Учёные нашли диету, которая улучшает работу сосудов и сердца

Учёные пришли к выводу, что как кето‑диета, так и средиземноморская диета способны помочь справиться с высоким артериальным давлением, однако кето‑подход может иметь небольшое преимущество.

Кето‑диета предусматривает высокий процент жиров и белков при почти полном исключении углеводов: в рационе — мясо, рыба, яйца, сыр. Такой режим запускает кетоз — процесс сжигания жира вместо углеводов.
Средиземноморская диета, наоборот, богата овощами, фруктами, злаками, рыбой, оливковым маслом; она даёт больше калия и меньше натрия, что благоприятно для сосудов.

Крупный обзор показал, что обе схемы питания приводят к снижению массы тела и нормализации давления. Но у тех, кто придерживался кето‑диеты, ночью отмечалось более выраженное падение давления — «ночное снижение» (nocturnal dipping) считается важным параметром здоровья сердца.

Однако: кето‑подход подходит не всем. Высокое содержание насыщенных жиров, потенциальный избыток натрия и риск ухудшения липидного профиля вынуждают соблюдать осторожность.

Источник: Nutrients