Цирроз не грозит: ученые КНР назвали напиток, полезный для здоровья
Китайские исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление кофе может снижать риск тяжелых заболеваний печени и почек. Такой эффект связывают не с кофеином, а с комплексом активных веществ, содержащихся в кофейных зёрнах.
Учёные подробно изучили соединения, которые образуются после метаболизма кофе и влияют на работу организма. Они выделили хлорогеновые кислоты, некоторые дитерпены и другие вещества, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. После попадания в кровоток эти компоненты поддерживают функции печени и почек.
По данным анализа, у людей, которые регулярно пьют кофе, реже встречаются цирроз, гепатоцеллюлярная карцинома, неалкогольная жировая болезнь печени и хронические заболевания почек.
На пользу напитка влияет несколько факторов: способ обжарки, помола и приготовления, а также индивидуальные особенности — генетика и состояние микробиоты, которые определяют, насколько эффективно организм усваивает активные вещества.
Исследователи отмечают, что кофе может стать частью профилактического питания, однако не заменяет лечения. Любые решения, связанные с приёмом подобных продуктов, должны приниматься совместно с врачом. Работа подчёркивает, что эффект натуральных напитков формируется за счёт взаимодействия множества биоактивных компонентов, а не одного вещества.
Рекомендуем также:
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец
