Завтраки весь день и необычные сочетания: рассказываем, какие блюда нужно попробовать в Казани хотя бы раз

Скоро зима, и это время, когда хочется согреться в уютных кафе и побаловать себя вкусными блюдами. В Казани есть место, которое предлагает нечто большее, чем просто еду, — это кафе "Цивилизация". Здесь каждый гость может отправиться в гастрономическое путешествие, которое познакомит его с уникальными вкусами и местными кулинарными традициями. А самое приятное — завтраки и кофе здесь можно заказывать на протяжении всего дня, чтобы наслаждаться любимыми блюдами в любое время. Мы подготовили подборку блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни — они не только впечатлят своим вкусом, но и подарят настоящую кулинарную эйфорию.

Кофейня «Цивилизация» – детище семьи Зайнутдиновых. В 2009 году владельцы кафе открыли бизнес в сельскохозяйственной отрасли. Их продукция стала пользовался спросом не только в России, но и за рубежом. Позже Зайнутдиновым пришла в голову идея – открыть в Казани место, где все блюда будут приготовлены из натуральных продуктов. Так появилась уютная кофейня.

Продукты для каждого блюда я отбираю лично, – рассказывает совладелица кофейни «Цивилизация», Снежана Зайнутдинова, – мы используем фермерские сезонные овощи и фрукты. Они без химикатов и добавок.

Салат "Цивилизация"

Этот салат — настоящее воплощение свежести и гармонии. Хрустящие листья романо и айсберг, сладкие помидоры черри и сочные огурцы создают идеальную текстуру. Особенность блюда — нежная конина и пикантный сыр фета, которые в сочетании с манго-ореховым соусом добавляют экзотические нотки. Аппетитные крутоны завершают композицию, придавая блюду легкую хрусткость. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто ценит яркие и оригинальные вкусы.

Честно говоря, это одно из моих любимых блюд. Я считаю, что наш фирменный салат должен попробовать каждый, – утверждает Снежана Зайнутдинова.

Татарский завтрак

Если вы хотите начать день с чего-то особенного, этот завтрак будет прекрасным выбором. Картофель, приготовленный до золотистой корочки, купаты из индейки и шампиньоны создают насыщенный и сытный вкус. Свежие томаты и хрустящий тартин добавляют легкости, а соус из сметаны с зеленью придает блюду нежность и приятную кислинку. Главное — в кафе "Цивилизация" этот завтрак можно заказать в любое время дня, чтобы зарядиться энергией и насладиться любимыми вкусами в удобное для вас время.

Мы учитываем интересы посетителей и готовы подстроиться под них. Если кому-то, например, не понравятся креветки в пасте, мы уберем их и предложим альтернативный вариант, — говорит Снежана Зайнутдинова.

Вафли с грушей в карамели и мороженым

Эти вафли — идеальное завершение трапезы. Воздушные и теплые, они подаются с ароматной грушей, пропитанной карамелью, и шариком тающего сливочного мороженого. Контраст текстур и сочетание сладких вкусов создают настоящую симфонию для гурманов. Это десерт, который стоит попробовать хотя бы раз, чтобы понять, что такое настоящий кулинарный восторг.

Мы готовим десерты каждый день и следим за разнообразием выбора. Наши кондитеры универсальны, они могут без проблем приготовить как свежие рулеты, так и трубочки со сгущёнкой. Всё ради того, чтобы гости всегда наслаждались только самым свежим, — отмечает основательница кофейни.

Удобно, что в кофейне работает доставка еды. Завтрак и кофе привезут вам в любое время в течение дня. Наслаждайтесь вкусными и сбалансированными блюдами из свежих продуктов!

Кафе "Цивилизация" — это не просто место для обеда или ужина, это место для тех, кто ищет новые вкусы и впечатления. Завтраки и кофе здесь доступны на протяжении всего дня, поэтому вы можете насладиться любимыми блюдами и напитками, когда вам захочется. Попробуйте эти кулинарные шедевры и погрузитесь в мир гастрономических открытий. Забронируйте столик уже сегодня и дайте себе шанс насладиться настоящей кулинарной магией!