Зачем я мажу ножи зубной пастой: рассказываю лайфхак, который работает лучше дорогих очистителей

Как заточить ножи и кухонные инструменты с помощью зубной пасты: проверенные советы для дома

Когда кухонные ножи и принадлежности теряют свою остроту, работать на кухне становится сложнее. Если под рукой нет специальной точилки или камня, выручить может обычная зубная паста. В этой статье подробно объясняется, почему зубная паста подходит для заточки, и как с её помощью вернуть функциональность ножам, теркам, ножницам и даже лезвиям блендера.

Почему зубная паста эффективна

Обычная зубная паста содержит мелкие абразивные частицы, которые при чистке зубов устраняют налет и полируют эмаль. Эти же свойства позволяют использовать пасту для заточки металла. Благодаря своей текстуре, паста действует как мягкий шлифовальный материал, удаляя микроскопические заусенцы с поверхности лезвий. Особенно она удобна в случаях, когда специальные инструменты недоступны, а заточку нужно провести срочно.

Заточка ножниц через фольгу

Если ножницы стали плохо резать бумагу или ткань, их можно быстро восстановить с помощью алюминиевой фольги. Необходимо оторвать кусок фольги, сложить его в несколько слоёв, а затем нарезать его ножницами. Каждый раз, когда лезвия проходят через слои фольги, они немного затачиваются. Эффективность можно проверить, попробовав разрезать салфетку — если ножницы режут легко и без зацепок, метод сработал.

Придание остроты тёрке

Со временем даже тёрки начинают хуже справляться с задачами, особенно если они часто используются. Вернуть им работоспособность поможет всё та же фольга. Нужно скомкать её в плотный шарик и натереть им поверхность тёрки. Такое трение поможет освежить острые грани и удалить застрявшие частицы продуктов. Работать следует аккуратно, чтобы избежать травм.

Восстановление ножей блендера с помощью скорлупы

Ножи в блендере со временем тоже теряют свою эффективность, особенно при частом использовании. Один из необычных, но действенных способов заточки — измельчение замороженной яичной скорлупы. Поместите её в чашу устройства и включите измельчение. Скорлупа действует как естественный абразив, проходя по лезвиям и устраняя притупления. Однако метод может оставлять царапины на пластике, поэтому стоит применять его на старых чашах или при отсутствии других вариантов.

Как использовать зубную пасту для заточки ножей

Прежде всего, нож необходимо тщательно вымыть и вытереть. Далее на лезвие наносится тонкий слой зубной пасты — желательно использовать белую, без отбеливающих и гелевых добавок. Паста равномерно распределяется по всей поверхности.

Для самой заточки удобно использовать керамическую тарелку с шероховатой нижней стороной. На дно тарелки насыпается немного крупной соли и добавляется уксус — такая смесь помогает усилить эффект. Затем лезвие аккуратно водится по шероховатой части под углом около 20 градусов. Важно делать одинаковое количество движений с каждой стороны ножа, чтобы сохранить симметрию заточки.

На что обратить внимание при заточке

• Используйте только стальные ножи. Керамические лезвия для такого способа не подходят.

• Паста должна быть без сильных отбеливающих добавок и гелевой основы.

• Избегайте чрезмерного давления — лучше провести больше легких движений.

• После завершения процедуры нож следует тщательно промыть и вытереть насухо.

Дополнительные советы для домашней заточки

Для регулярного ухода за кухонными инструментами не обязательно приобретать дорогие приспособления. Подручные средства, такие как зубная паста, алюминиевая фольга и даже яичная скорлупа, помогут поддерживать лезвия в рабочем состоянии.

Тем не менее, если ножи используются часто и активно, хотя бы раз в год рекомендуется показывать их специалисту или приобретать специализированные точилки для более качественного обслуживания.

Заключение

Домашняя заточка с помощью зубной пасты — это простой, безопасный и доступный метод, который можно применять практически в любых условиях. Он позволяет без лишних затрат вернуть функциональность различным кухонным инструментам и продлить срок их службы. Зная эти нехитрые приёмы, вы всегда сможете справиться с задачей, не прибегая к дорогостоящим услугам.