Забудьте про утреннюю готовку: рулетики, которые собираются за 15 минут, а съедаются за 5 — дети толпятся у кухни в ожидании

В условиях современного ритма жизни особенно важно иметь под рукой рецепты, которые позволяют экономить время и при этом питаться качественно.

Куриные рулетики — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и использовать в качестве быстрого завтрака в течение нескольких недель. Благодаря возможности заморозки, они становятся незаменимыми для тех, кто хочет завтракать вкусно, не тратя каждое утро на готовку.

Читайте также

3 ложки на губку — и стеклянные крышки от кастрюль станут как новые: ни пятен, ни мутности — лайфхак

Что нужно для приготовления

Для создания рулетиков потребуется минимальный набор доступных ингредиентов:

• Куриное филе — 1 кг

• Сыр твёрдых сортов — 200 г

• Свежая зелень (укроп, шпинат, петрушка) — 1 пучок

• Чеснок — 3 зубчика

• Соль, перец, паприка — по вкусу

• Растительное масло — для обжаривания

Все компоненты можно найти в любом супермаркете, а некоторые, вероятно, уже есть у вас дома.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Первым делом филе нужно нарезать тонкими пластами и аккуратно отбить. Это обеспечит гибкость и удобство при формировании рулетиков. Затем необходимо подготовить начинку: натереть сыр, мелко нарезать зелень и чеснок. Все эти ингредиенты смешиваются и выкладываются на подготовленные кусочки курицы.

Каждый кусочек сворачивается в рулет и закрепляется (по желанию можно использовать зубочистки, но часто рулет хорошо держит форму сам). Заготовки обжариваются на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. На одну сторону потребуется около 3–4 минут до появления золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Как правильно заморозить блюдо

После обжарки важно дать рулетикам полностью остыть. Далее их можно обернуть фольгой или разложить по контейнерам, пригодным для заморозки. В таком виде рулетики хранятся в морозильной камере до месяца, не теряя вкусовых качеств.

Когда понадобится быстрый завтрак, достаточно достать рулетик и разогреть его в микроволновой печи в течение пары минут. Это удобно, практично и существенно сокращает утренние хлопоты.

Преимущества куриных рулетиков

Основное достоинство этого блюда — его универсальность. Рулетики подходят и для взрослых, и для детей, они сытные, питательные и полезные. Куриное мясо — это источник полноценного белка, сыр добавляет мягкость и насыщенность вкуса, а зелень обогащает рацион витаминами.

Также рулетики легко адаптировать под свои вкусы: вместо укропа можно использовать базилик, шпинат или кинзу; в начинку можно добавить варёное яйцо, болгарский перец или грибы. Таким образом, даже однотипный рецепт может заиграть новыми красками.

Куриные рулетики — это находка для тех, кто хочет совместить удобство, скорость и домашний вкус. Готовя их заранее, можно освободить себе утренние часы и быть уверенным, что завтрак всегда под рукой. Лёгкие в приготовлении и вкусные даже после разогрева, они заслуженно становятся фаворитом в меню тех, кто ценит своё время и заботится о питании.