Ставлю молоко в духовку на 15 минут, и вкуснятина на завтрак готово. Финский блин по вкусу не уступает жареным блинам со сковороды

Многим знакома ситуация: хочется побаловать близких свежими блинами, но времени на их приготовление совсем нет. Постоянно стоять у плиты и переворачивать каждый блинчик — занятие не из быстрых. Именно поэтому финский блин из духовки стал настоящей находкой для хозяек. Он выпекается всего за 15 минут и не требует постоянного контроля.

Этот блин получается румяным, нежным и воздушным. По вкусу он ничуть не хуже классических блинов на сковороде, а по удобству и простоте приготовления даже превосходит их. Всё, что нужно — замесить тесто, вылить его в форму и поставить в духовку. Спустя четверть часа вы получите аппетитную и ароматную выпечку, которая станет отличным завтраком, перекусом или даже десертом к чаю.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы испечь финский блин, понадобятся самые доступные продукты:

• молоко — 400 мл;

• яйца — 2 шт.;

• сахар — 3 ч. л.;

• соль — 1/3 ч. л.;

• мука — 120 г;

• разрыхлитель — 1/3 ч. л.;

• сливочное масло — 20 г.

Эти ингредиенты всегда можно найти на кухне, поэтому готовить блин можно хоть каждый день.

Способ приготовления

1. В миску налейте молоко, добавьте яйца, сахар и соль. Хорошо размешайте венчиком.

2. В другой ёмкости соедините муку с разрыхлителем и постепенно всыпайте в жидкую смесь. Консистенция теста должна напоминать тесто для блинов.

3. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

4. Противень размером примерно 32×38 см застелите пергаментом или ковриком. Если используете бумагу, её нужно смазать и слегка присыпать мукой.

5. Вылейте тесто в форму, распределите равномерно и поставьте в духовку.

Выпекайте при 200 градусах около 15 минут. Во время приготовления тесто поднимется и будет пузыриться, но после остывания поверхность станет ровной и золотистой.

Идеи для подачи

Финский блин можно подавать по-разному, что делает его универсальным блюдом:

• нарезать кусочками и подать с маслом;

• свернуть рулетом с творогом, вареньем или шоколадной пастой;

• полить сиропом, мёдом или ягодным соусом;

• украсить свежими фруктами, ягодами или орехами.

Кроме сладких вариантов, блин отлично сочетается и с солёными добавками. Его можно подать с сыром, ветчиной или свежей зеленью.

Почему стоит попробовать

Финский блин — это идеальное решение для тех, кто любит вкусную выпечку, но не хочет тратить много времени на кухне. Приготовление занимает всего четверть часа, а результат радует и вкусом, и универсальностью. Меняя начинки и соусы, можно каждый раз создавать новое блюдо.

Такой блин отлично подходит для завтрака, пикника или ужина. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его настоящим «палочкой-выручалочкой» в арсенале любой хозяйки.