Секрет умопомрачительных домашних кабачков раскрыли: теперь готовим только так

Летний сезон идеально подходит для использования свежих овощей, и кабачки — прекрасный выбор. В этом рецепте мы расскажем, как запечь кабачки с чесноком и ароматными травами, чтобы они стали настоящим украшением стола.

Рецепт запечённых кабачков с чесноком и травами — простой, но с потрясающим результатом.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки — 3 шт.

• Оливковое масло — 3 ст. л.

• Свежий чеснок — 4 зубчика

• Итальянские травы (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.

• Соль и чёрный перец — по вкусу

• Пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г

• Свежая петрушка для украшения

Процесс приготовления:

1. Подготовка кабачков: Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их на кружочки толщиной 0,5 см.

2. Маринад: В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, травы, соль и перец.

3. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на пергамент и запекайте 15-20 минут. За 5 минут до конца посыпьте тёртым сыром.

4. Подача: Подавать горячими, посыпанными свежей петрушкой.

Почему этот рецепт стоит попробовать?

Запечённые кабачки с чесноком и травами — это идеальное дополнение к любому столу. Это вкусное и ароматное блюдо, которое может стать как лёгким ужином, так и частью праздничного застолья.