Раскрыли рецепт вкуснятины на завтрак за пару минут: 2 яйца + пачка творога

Пять рецептов творожно-яичного омлета с разными сырами

Творожно-яичный омлет — это универсальное блюдо, которое легко приготовить и которое отличается высокой питательностью. Его можно готовить не только на завтрак, но и на ужин. Разные сорта сыра позволяют менять вкус и текстуру блюда: твёрдый придаёт плотность, мягкий создаёт нежность, моцарелла добавляет эластичность, а голубой сыр или грибы формируют насыщенные акценты. Ниже представлены пять вариантов омлета, которые можно приготовить всего за несколько минут.

Читайте также

3 ложки на губку — и стеклянные крышки от кастрюль станут как новые: ни пятен, ни мутности — лайфхак

Классический омлет с твёрдым сыром

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Творог — 100 г

• Твёрдый сыр (чеддер, пармезан, российский) — 40–60 г

• Соль и перец — по вкусу

• Масло растительное — 0,5–1 ч. л.

Как готовить: яйца взбить с творогом, добавить тёртый сыр и приправы. Вылить смесь на разогретую сковороду с маслом и готовить под крышкой 5–7 минут.

Особенность: получается насыщенный вкус и аппетитная корочка.

Омлет с мягким сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Творог — 100 г

• Мягкий сыр (бри, камамбер или плавленый) — 40 г

• Свежая зелень (укроп, шпинат, петрушка) — 1–2 ст. л.

• Соль и перец — по вкусу

Как готовить: яйца и творог смешать до однородности, добавить зелень и мягкий сыр. Жарить на среднем огне 5–7 минут.

Особенность: лёгкий и свежий вкус с нежной текстурой.

Итальянский вариант с моцареллой и томатами

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Творог — 100 г

• Моцарелла — 60–80 г

• Помидоры черри — 4–6 шт.

• Сухие травы (базилик, орегано) — по вкусу

• Соль — по вкусу

Как готовить: в яично-творожную смесь добавить кусочки моцареллы и половинки черри, посыпать травами. Готовить под крышкой до расплавления сыра.

Особенность: напоминает итальянскую пиццу с томатами и сыром.

Омлет с голубым сыром и грецкими орехами

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Творог — 100 г

• Голубой сыр — 30–40 г

• Орехи грецкие — 1 ст. л.

• Оливковое масло — по вкусу

• Перец — по вкусу

Как готовить: смешать яйца и творог, добавить голубой сыр и орехи, вылить массу на сковороду. Готовить под крышкой, не перемешивая.

Особенность: изысканный вкус с ореховыми нотками.

Омлет с грибами и плавленым сыром

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Творог — 100 г

• Плавленый сыр — 50 г

• Шампиньоны — 70–100 г

• Лук репчатый — 1 шт.

• Соль и перец — по вкусу

Как готовить: обжарить лук и грибы до золотистого цвета, смешать их с яйцами, творогом и плавленым сыром. Жарить на сковороде до готовности.

Особенность: получается сытный вариант омлета, который подойдёт в качестве основного блюда.

Итог

Творожно-яичный омлет легко разнообразить, используя разные виды сыра и дополнительные ингредиенты. Это блюдо подойдёт тем, кто хочет быстро приготовить вкусный и полезный завтрак или лёгкий ужин.