Людям старше 65 лет нужен этот "напиток из детства" — и буквально каждый день

Большинство людей воспринимают какао как напиток из детства, но современные исследования показывают, что его польза выходит далеко за пределы приятного вкуса и тепла в холодный день.

Ученые из США обнаружили, что какао может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.

Результаты масштабного исследования

Работа американских специалистов была опубликована в журнале Age and Aging. В исследовании приняли участие более 21 тысячи добровольцев старше 60 лет. Участники были разделены на две группы: одна получала добавки с экстрактом какао, другая — плацебо.
Наблюдение продолжалось от трёх до шести лет. За этот период смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто принимал экстракт какао, снизилась на 27%. Такой результат позволил ученым сделать вывод, что регулярное употребление какао может играть важную роль в профилактике опасных болезней сердца и сосудов.

Чем полезно какао для организма

Основной секрет напитка кроется во флаванолах — веществах из группы флавоноидов. Эти антиоксиданты помогают:
— укреплять стенки сосудов;
— снижать воспалительные процессы;
— замедлять процессы старения;
— улучшать кровообращение.
Благодаря этим свойствам какао становится не просто приятным напитком, а продуктом, способным оказывать серьёзное влияние на здоровье.

Сколько какао нужно для пользы

В эксперименте участники ежедневно получали экстракт какао, содержащий 500 мг флаванолов. Именно такая доза оказалась эффективной для снижения смертности.
Для сравнения: в стандартном какао-порошке, продающемся в магазинах, содержится лишь около 10 мг флаванолов на 100 г продукта. Чтобы напиток приносил пользу, необходимо выбирать качественный какао без сахара и химических добавок.

Как выбрать полезный продукт

Важный показатель — вкус. Чем он терпче, тем выше концентрация антиоксидантов. При этом стоит учитывать, что длительная ферментация или алкализация, которая смягчает вкус какао, почти полностью уничтожает флаванолы. Поэтому лучше выбирать продукт с минимальной обработкой.

Вывод

Какао — это не только вкусный и согревающий напиток, но и средство, способное защитить сердце и сосуды. При регулярном употреблении качественного продукта без лишних добавок он может стать частью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у людей старшего возраста.