Ножки "буша" доберутся до казанских магазинов в середине сентября
Они составят конкуренцию татарстанским производителям.Напомним, что с понедельника, 16 августа, в Россию официально разрешен ввоз куриных окорочков из США, известных в народе под названием "ножки Буша". В казанских магазинах они начнут появляться примерно через месяц - в середине сентября.Как сообщили порталу ProKazan.ru в пресс-службе Роспотребнадзора по РТ, мясо птицы с другого континента попадет под особый контроль. Ранее запрет на поставку мяса птицы из США в Россию возник с 1 января 2010 года, так как окорочка за рубежом обрабатывались хлорным раствором. Тогда американцы пообещали заменить хлоросодержащие растворы на другие очищающие средства. Руководители крупных магазинов отмечают, что "бушевские" окорочка пользовались у казанцев успехом, в основном, из-за низкой цены. Их средняя цена - 75-80 рублей за килограмм, в то время как местные производители продают свою продукцию минимум за 90 рублей.- "Ножки Буша" - это не самое лучшее мясо американских кур, - уверен Максим Крайнов, руководитель департамента по закупке мясных изделий одной из крупных торговых сетей Казани. - Американцы оставляют себе более мягкое и белое мясо из грудков кур, в то время как окорочка, где мяса не так много, отправляют нам. Однако сейчас среди оптовых поставщиков скорее всего возникнет большая конкуренция - и потребители должны будут только выиграть от этого.
