Партия икры кеты на Камчатке признана опасной для употребления
Лаборатория Камчатский филиал НЦБРСП проверила партию солёной икры кеты и обнаружила превышение допустимого количества патогенных бактерий и наличие паразитов. Специалисты отметили, что нарушения возникли из‑за несоблюдения санитарно‑гигиенических норм при производстве или хранении продукции.
По их данным, испорченную икру можно распознать по неприятному вкусу или запаху, однако наличие микробов и гельминтов создаёт реальную угрозу для здоровья.
На Камчатке уже зарегистрированы несколько аналогичных случаев — в консервах из икры минтая выявлялись личинки гельминтов, а результаты вносятся в автоматизированную систему контроля «Веста».
Источник: kamchatinfo.
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец
