Как питание влияет на риск рака поджелудочной железы

Специалисты из Калифорнийского университета нашли возможную связь между рационом и риском появления рака поджелудочной железы. Исследования на лабораторных мышах показали: питание с пониженным содержанием жиров может снижать вероятность опухолевых изменений.

Мышей разделили на три группы. Одним давали жирную пищу, другим — менее калорийную, третьим сначала предложили жирное меню, а позже перевели на лёгкий рацион. В результате только у первой группы появились признаки раннего развития опухоли. У остальных животных таких симптомов не обнаружили.

Также у мышей с более лёгким питанием улучшилась микрофлора кишечника — стало больше полезных бактерий, улучшилось пищеварение и активизировались защитные гены.

Хотя пока результаты касаются только животных, учёные уже делают вывод: питание играет важную роль в профилактике рака. Снижение доли жиров в рационе может благоприятно повлиять на здоровье и снизить риски.