Ставлю молоко в духовку на 15 минут, и объедение на перекус готово. Финский блин по вкусу не уступает жареным блинам со сковороды

Если вы любите блины, но мысль о том, чтобы долго стоять у плиты и переворачивать их один за другим, вас утомляет — попробуйте альтернативу. Финский блин в духовке — это быстрый рецепт, который позволяет приготовить вкусное угощение всего за 15 минут.

Результат ничем не уступает привычным блинам, а усилий требуется в разы меньше.

Главное преимущество этого блюда — простота. Нужно лишь смешать несколько доступных ингредиентов, а потом доверить всё духовке. Блин получается нежным, ароматным, с красивой золотистой корочкой и идеально подходит как для завтрака, так и для лёгкого ужина или сладкого перекуса.

Что нужно взять

• Молоко — 400 мл

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 3 ч. л.

• Соль — 1/3 ч. л.

• Мука — 120 г

• Разрыхлитель — 1/3 ч. л.

• Масло сливочное — 20 г

Как готовить

1. В миске соедините молоко, яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком или вилкой до равномерной консистенции.

2. В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель, а затем постепенно добавьте их к молочной смеси. В итоге должно получиться тесто, похожее на то, что используют для тонких блинов.

3. Введите растопленное масло и аккуратно размешайте.

4. Противень размером около 32×38 см застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Если используете пергамент, его лучше смазать маслом и присыпать мукой.

5. Вылейте тесто и распределите ровным слоем.

6. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте 15 минут. Блин в процессе будет пузыриться и подниматься, но после извлечения слегка осядет и станет гладким.

Как подавать

Финский блин универсален в подаче. Его можно есть горячим или тёплым:

• смазать маслом и присыпать сахарной пудрой;

• подать с вареньем, медом или джемом;

• завернуть с творожной начинкой;

• дополнить ягодами или фруктами.

Для сладкой версии можно использовать творог с ванилью и сахаром, а для оригинальной закуски — мягкий сыр и зелень.

Финский блин из духовки — это быстрый и удобный рецепт, который выручит в любой ситуации. Он готовится без лишних хлопот, а вкус и аромат порадуют всю семью. Универсальность блюда позволяет менять начинки и соусы, создавая каждый раз новый вариант.