Ставлю молоко в духовку на 15 минут, и лакомство на завтрак готово. Финский блин по вкусу не уступает жареным блинам со сковороды

Утро — самое напряжённое время суток, когда каждая минута на счету. Часто нет сил и желания стоять у плиты, выпекая десятки тонких блинов. Именно для таких случаев существует замечательное решение — финский блин, который готовится в духовке всего за 15 минут.

Это отличный способ побаловать себя домашней выпечкой без лишних хлопот.

Финский блин получается воздушным, румяным и по вкусу ничем не уступает классическим блинчикам со сковороды. Более того, он удобнее в приготовлении: не нужно переворачивать каждую порцию и следить, чтобы блины не пригорели. Достаточно подготовить тесто и отправить его в духовку.

Что понадобится

Для приготовления финского блина нужны самые простые продукты:

• молоко — 400 мл;

• яйца — 2 шт.;

• сахар — 3 ч. л.;

• соль — 1/3 ч. л.;

• мука — 120 г;

• разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.;

• сливочное масло — 20 г.

Все ингредиенты доступны и всегда есть под рукой, что делает этот рецепт особенно удобным.

Пошаговое приготовление

1. В миску налейте молоко, добавьте яйца, сахар и соль. Взбейте смесь венчиком.

2. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую основу. Консистенция должна напоминать тесто для классических блинов.

3. Растопите сливочное масло и добавьте в смесь, хорошо перемешайте.

4. Противень (около 32×38 см) застелите пергаментом или антипригарным ковриком. Если используется бумага, её стоит смазать и присыпать мукой.

5. Вылейте тесто на противень, равномерно распределите и отправьте в духовку.

Выпекать следует при температуре 200 °C в течение 15 минут. В процессе тесто будет подниматься и пузыриться, а после остывания станет ровным и красивым.

Как подавать

Финский блин можно подать в самых разных вариациях:

• нарезать на порции и подать с маслом;

• свернуть рулетом с творогом, вареньем или сладкой начинкой;

• полить сиропом, мёдом или джемом;

• украсить свежими ягодами, фруктами или орехами.

Интересно, что это блюдо подходит не только для сладкого стола. Его можно подать и с солёными добавками — сыром, зеленью или соусами.

Финский блин — это универсальное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Оно отлично подойдёт для завтрака, перекуса или даже ужина. Минимум усилий, доступные продукты и быстрый результат делают этот рецепт настоящей находкой для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не хочет тратить много времени.