Людям старше 65 лет нужен этот "напиток из детства" — и причём каждый день

Для многих какао остаётся привычным напитком детства, но учёные всё чаще говорят о его особой ценности для здоровья взрослых и пожилых людей.

Новые исследования показывают: регулярное употребление какао может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также

За долгие и размеренные 117 лет, которые она прожила, не ела ни фруктов, ни овощей, но в ее меню на протяжении жизни было всего одно блюдо

Что доказали исследователи

Работа американских специалистов, опубликованная в журнале Age and Aging, стала одной из самых масштабных в этой области. В исследовании участвовали более 21 тысячи человек старше 60 лет. Одни добровольцы ежедневно получали экстракт какао, другие — плацебо.

Наблюдение продолжалось от трёх до шести лет. Итоги оказались впечатляющими: у тех, кто принимал экстракт какао, смертность от заболеваний сердца и сосудов снизилась на 27%.

Почему какао полезно для организма

Главная ценность напитка — флаванолы. Это вещества из группы флавоноидов, обладающие антиоксидантным действием. Их влияние многогранно:
— уменьшают воспаление;
— повышают эластичность сосудов;
— замедляют процессы старения;
— способствуют улучшению кровообращения.

Благодаря этому какао можно назвать не только вкусным, но и функциональным напитком, поддерживающим здоровье.

Сколько флаванолов нужно

В рамках эксперимента добровольцы ежедневно получали дозу экстракта, содержащего 500 мг флаванолов. Это количество показало наибольшую эффективность.

Для сравнения: в обычном какао-порошке, который можно найти в магазинах, всего около 10 мг полезных веществ на 100 г. Поэтому важно выбирать натуральный продукт без сахара, ароматизаторов и излишней обработки.

Как выбрать полезный какао

Главный ориентир — вкус. Чем он терпче и насыщеннее, тем выше концентрация антиоксидантов. Обработанный какао-порошок (например, после алкализации) имеет мягкий вкус, но почти полностью теряет свои полезные свойства. Для здоровья лучше использовать продукт с минимальной обработкой.

Итог

Какао — это не только напиток, который согревает и радует вкусом, но и средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При регулярном употреблении натурального порошка с высоким содержанием флаванолов можно укрепить сосуды, поддержать работу сердца и замедлить процессы старения организма.