Людям старше 65 лет нужен этот "напиток из детства" — и почти каждый день

Для многих какао остаётся символом детства и уютных вечеров, но сегодня этот напиток получил новое научное обоснование своей пользы.

Американские исследователи доказали, что он способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.

Что выяснили учёные

Результаты были опубликованы в журнале Age and Aging. В эксперименте участвовали более 21 тысячи человек старше 60 лет. Добровольцев разделили на группы: одним давали добавки с экстрактом какао, другим — плацебо.
Наблюдение длилось от трёх до шести лет. За этот срок смертность от болезней сердца и сосудов среди тех, кто получал экстракт какао, оказалась ниже на 27%. Такой результат стал веским аргументом в пользу включения какао в рацион людей старшего возраста.

Почему какао полезно для сосудов

Эффект напитка объясняется содержанием флаванолов — антиоксидантов из группы флавоноидов. Эти вещества помогают:
— снижать воспаление в организме;
— улучшать эластичность сосудов;
— замедлять процессы старения;
— поддерживать нормальное кровообращение.
Именно благодаря флаванолам какао может служить профилактическим средством от многих сердечно-сосудистых проблем.

Сколько флаванолов нужно организму

В исследовании использовалась доза экстракта какао, содержащая 500 мг флаванолов. Участники принимали её ежедневно.
Для сравнения: в обычном какао-порошке, который можно найти в магазине, количество этих веществ крайне мало — примерно 10 мг на 100 граммов. Поэтому для пользы важно выбирать качественный продукт без сахара и лишних ароматизаторов.

Как определить хороший какао

Главный ориентир — вкус. Чем он насыщеннее и терпче, тем выше концентрация полезных антиоксидантов. Следует помнить: при длительной обработке или алкализации, которая смягчает вкус, большая часть флаванолов разрушается. По этой причине стоит отдавать предпочтение натуральному какао без химической доработки.

Итоги

Какао можно рассматривать не только как вкусный согревающий напиток, но и как элемент профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно важно это для людей старшего возраста: регулярное употребление качественного продукта поможет снизить риски и поддерживать здоровье сосудов.