Быстро, просто и очень вкусно: берем лаваш и готовим нежные рулетики — сметут со стола в один миг

Легкая закуска из лаваша с сыром, зеленью и рыбой: вкусный рецепт на каждый день

На платформе Дзен автор блога «Палочки для еды – рецепты» поделился удобным и вкусным рецептом рулетов из тонкого лаваша. Закуска готовится быстро, подходит как для повседневного перекуса, так и для подачи к праздничному столу. Основу начинки составляют сливочный сыр, зелень и красная рыба, но при желании можно внести собственные вариации.

Что понадобится:

– Тонкий армянский лаваш — 1 лист
– Сливочный сыр (мягкий) — 150 граммов
– Слабосолёная семга или ветчина — около 100 граммов
– Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Как готовить:

1. Разложите лаваш на чистой поверхности и равномерно распределите по нему слой мягкого сливочного сыра. Для удобства используйте ложку или лопатку.

2. Выложите поверх сыра тонко нарезанные ломтики семги либо ветчины, в зависимости от предпочтений.

3. Мелко порежьте зелень и посыпьте её по всей поверхности лаваша. Лучше использовать свежие травы, так как они придают блюду аромат и вкус.

4. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь, чтобы слои не смещались.

5. Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2–3 сантиметра — это идеальный размер для подачи на закуску.

Полезные советы и варианты начинки:

Такой рецепт можно легко адаптировать под разные вкусы. Например, если хочется добавить свежести, подойдут тонкие полоски свежего огурца или авокадо. Эти продукты хорошо сочетаются со сливочным сыром и делают закуску более сочной.

Если в холодильнике оказался крем-сыр с добавками (например, с чесноком или зеленью), можно использовать его вместо классического. Это придаст рулетам дополнительный аромат.

Тем, кто предпочитает мясные ингредиенты, стоит попробовать заменить рыбу на копчёную курицу или отварную индейку. Такой вариант более сытный и отлично подойдёт для тех, кто не употребляет рыбу.

Главное преимущество этого блюда — возможность экспериментировать. Состав можно изменять в зависимости от наличия продуктов и вкусовых предпочтений.