В Казани состоится ряд бизнес-семинаров от компании "Restoratti Consult"
Для решения сложных вопросов «Restoratti Consult» предлагает комплексные решения в формате групповых семинаров и индивидуального сопровождения Вашего бизнеса.
Какая концепция ресторана самая эффективная? Как минимизировать затраты заведения? Как максимально быстро обеспечить рентабельность проекта? Как повысить прибыль в уже успешно работающем заведении? Как привлечь больше посетителей и сделать их постоянными? Как избежать воровства в работе персонала и повысить квалификацию сотрудников?
Наши эксперты не просто имеют знания в области маркетинга или других областях ресторанного бизнеса. Каждый эксперт имеет успешный опыт решения основных проблем в своем направлении консультирования – от общей стратегии управления рестораном до особенностей формирования винной карты.
Почему рестораторы обращаются за консультациями?
Потому что это позволяет экономить деньги и время. Сколько времени и средств придется затратить на самостоятельный запуск работы заведения общественного питания? Ошибки в планировании и непредвиденные затраты, неэффективная работа персонала и текучка кадров – самостоятельное решение этих проблем несоизмеримо дороже, чем обращение к эксперту. Комплексная консультация позволит не только избежать ошибок и сэкономить средства для развития бизнеса, она позволит сэкономить время, что часто бывает еще важнее.
Что конкретно инвестор хочет получить для себя: престижную игрушку или прибыльное предприятие?
При открытии ресторана собственники зачастую руководствуются не конкретным бизнес-планом, а некоторыми представлениями о возможной прибыли и желанием инвестировать в престижный бизнес. Открытие ресторана – дело непростое, имеет массу нюансов и тонкостей, поэтому не стоит к нему относиться легкомысленно. Если здравый смысл преобладает, то важно чувствовать тренды рынка и создавать продукт под реальный спрос.
Первоначально нужно определиться с концепцией ресторана – неким прототипом, чтобы иметь конкретное представление о конечной цели. Чтобы определиться с концепцией важно понять – какой месседж Гость должен получить от вашего заведения? Эта некая общая идея определит в будущем маркетинговые позиционирование и нишу. Также важно определить формат заведения и его бренд. На этом этапе, помимо всего прочего, нужно определиться с концепцией внутреннего маркетинга – маркетинговыми «фишками», которые используются в заведении (например, концепция оформления меню, комплименты, нестандартный механизм приема заказов и т.д.).
На всех последующих этапах, от составления бизнес-плана до запуска заведения в работу, как правило совершается много ошибок. Задача экспертов нашего консалтингового центра – предотвратить негативные последствия ошибочных решений и реализация удачных вариантов.
Успешные люди обычно предпочитают общество столь же состоявшихся людей.
У них есть общие интересы, им всегда есть что обсудить и главное - есть чему друг у друга научиться. «Restoratti Consult» с помощью самых опытных и успешных представителей бизнес-сообщества страны консультирует лично каждого, используя бесценный опыт и свежий взгляд звезд ресторанной индустрии.
Приглашаем всех желающих на бизнес-семинар!
Семинар состоится 24-25 сентября в «Шаляпин Палас Отель». Темы семинара: «Эффективное управление Рестораном, кафе, баром. Для тех, кто хочет бОльшего» и «Управление персоналом в ресторане».
Ведущие эксперты: Виолетта Гвоздовская (г. Санкт-Петербург) и Алексей Кислов (г. Москва).
Продолжением данной ресторанной сессии будет бизнес-семинар, который состоится 8-9 октября в «Korston Hotel & Mall Kazan». Темы второго семинара: «Актуальные эффективные шаги в ресторанном бизнесе или помоги себе сам» и «Партизанский Маркетинг в Ресторанном бизнесе».
Семинары проводят: Олег Назаров (г. Москва) и Дмитрий Ермаков (г. Москва).
Опыт проведения таких мероприятий показывает, что участники семинаров значительно усиливают свои компетенции в управлении бизнес-процессами, персоналом и прибылью заведения.
Ждем Вас на семинаре!
Телефон: +7 (843) 210-20-10
E-mail: mail@restoratti.ru
Сайт: http://restoratti-consult.ru
Реклама
