Назван тип питания, связанный со снижением риска рака

Американские исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе показали на мышах: перевод с высокожирной диеты на низкожировую замедляет развитие предраковых изменений в поджелудочной железе, даже если избыточный вес уже возник.

В эксперименте одну группу мышей всё время кормили жирной пищей, вторую — низкожировой, третью — начинали с жирной, а потом переводили на лёгкую. Мыши, оставшиеся на жирной диете, быстрее набирали вес и показывали ранние опухолевые признаки. Те, кого переключили, восстанавливали нормальную массу тела и не проявляли подобных признаков.

После смены рациона у животных нормализовалась микрофлора кишечника, изменилось экспрессия генов и межклеточные сигналы, связанные с онкогенезом, что свидетельствует о влиянии питания на глубинные процессы в тканях.

Учёные из UCLA добавили: хронический стресс в сочетании с ожирением активирует путь CREB в клетках поджелудочной, что ускоряет развитие опухолей.

Также анализ данных свидетельствует: переход на здоровую растительную диету (высокий «здоровый PDI») связан с более низким риском рака поджелудочной по сравнению с менее здоровыми вариантами растительной диеты.

Новое исследование показало: ожирение влияет на микробиом самой поджелудочной и изменяет состав бактерий внутри неё у мышей и людей. Это может быть одним из путей, через которые лишний вес усиливает риск рака.