Грецкие орехи проявили неожиданные свойства в исследовании

Американские учёные обнаружили, что регулярное употребление грецких орехов положительно сказывается на микрофлоре кишечника и может снижать факторы риска, связанные с развитием опухолей. В исследовании участвовали 39 человек от 40 до 65 лет, у которых был повышенный риск развития рака толстой кишки.

Испытуемые ели грецкие орехи каждый день, не принимая антибиотики. Результаты показали рост уровня уролитина А — вещества, обладающего выраженным противовоспалительным действием. Особенно сильный эффект наблюдался у людей с лишним весом: у них повысился уровень пептида YY, регулирующего аппетит и рост клеток, а также снизилось содержание виментина — белка, связанного с опухолевыми процессами.

Специалисты подчёркивают: речь идёт о профилактике, а не о лечении уже имеющихся заболеваний. В случае проблем с кишечником или других диагнозов, перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом.

По данным Гарвардской школы общественного здоровья, ежедневное употребление 30–40 граммов грецких орехов может улучшать состояние микробиоты и уменьшать воспаление. Однако перебарщивать не стоит — слишком большое количество может вызвать аллергию или расстройства пищеварения.