Самый лютый нагар слезет со сковородки за секунды — четыре эффективные хитрости

Многие сталкиваются с проблемой загрязнённых сковород — со временем на них образуется стойкий нагар, который сложно удалить простыми средствами.

Но возвращать посуде чистоту и блеск можно без агрессивной химии и дорогостоящих средств. Существуют простые и надёжные способы очистки, проверенные временем и опытом.

В этом материале рассмотрены четыре доступных метода, позволяющих справиться даже с застарелыми загрязнениями. Все они основаны на использовании подручных средств, которые найдутся на каждой кухне.

Способ первый: кипячение с содой — быстрый результат

Пищевая сода — универсальное чистящее средство, которое отлично справляется с жировыми отложениями и нагаром. Особенно она эффективна при термической обработке. Чтобы очистить сковороду от плотного налёта, нужно:

• Наполнить сковороду водой почти до краёв.

• Добавить 2–3 столовые ложки пищевой соды.

• Поставить на плиту и довести до кипения на слабом огне.

• Прокипятить 10–15 минут, чтобы загрязнения размягчились.

• После слива воды пройтись по поверхности мягкой губкой или тканью.

Содовый раствор проникает в загрязнения, делает их менее плотными и позволяет легко удалить остатки жира и нагара.

Способ второй: уксус и сода — реакция против налёта

Комбинированное использование уксуса и соды позволяет справляться даже с застарелыми пятнами. При их соединении происходит химическая реакция, при которой образуется пена, способная разрушить плотный налёт. Процесс очистки включает следующие этапы:

• Налейте немного столового уксуса (6–9%) в сковороду и немного подогрейте.

• Всыпьте 2–3 ложки соды. Начнётся активное пенообразование.

• Оставьте состав в сковороде на 5–10 минут для воздействия.

• Удалите размягчённый нагар с помощью щётки или губки.

Такой метод считается одним из самых эффективных и подходит даже для старой посуды, потерявшей внешний вид.

Способ третий: лимонная кислота — чистота и аромат

Лимонная кислота известна не только своими кулинарными свойствами, но и отличной способностью растворять жировые отложения и удалять нагар. Этот метод особенно актуален для посуды с въевшимися загрязнениями.

• Растворите 2 столовые ложки лимонной кислоты в 300 мл воды.

• Перелейте раствор в сковороду и доведите до кипения.

• Дайте жидкости прокипеть около 5–10 минут.

• Затем слейте раствор и очистите сковороду губкой.

Преимущество этого способа — не только в его эффективности, но и в том, что после процедуры сковорода приобретает лёгкий освежающий запах.

Способ четвёртый: использование соли в качестве мягкого абразива

Поваренная соль — ещё одно средство, которое способно очистить посуду от загрязнений. Её крупинки действуют как мягкий абразив, не повреждая поверхность, но эффективно убирая жир и копоть.

• Насыпьте щедрый слой соли на сухую, холодную сковороду.

• Оставьте примерно на полчаса, чтобы соль впитала часть жира.

• После этого тщательно потрите солью поверхность, уделяя внимание особенно загрязнённым местам.

• Промойте сковороду водой, чтобы полностью удалить остатки соли и жира.

Метод хорош тем, что не требует нагревания, а значит, его можно применять для срочной очистки без предварительной подготовки.

Регулярная чистка сковородки помогает не только сохранить её внешний вид, но и продлить срок службы. Методы, основанные на использовании соды, уксуса, лимонной кислоты и соли, являются безопасными для здоровья, не наносят вреда покрытиям и не требуют применения бытовой химии. Все перечисленные средства доступны, просты в применении и подходят как для чугунной, так и для стальной посуды. Главное — использовать их правильно и не дожидаться, пока загрязнения станут неустранимыми.