Эта популярная рыба накапливает ртуть и может отравить организм

Несмотря на то что рыба считается ценным и питательным продуктом, не вся она безопасна для ежедневного употребления. Диетолог Маргарита Королева предупреждает: тунец, любимый многими, может навредить организму при частом употреблении.

Эта крупная морская рыба склонна накапливать в своих тканях ртуть, соли и другие вредные вещества. Как отмечает специалист, регулярное поедание тунца способно привести к хронической интоксикации, снижению иммунитета, проблемам с концентрацией и общей усталости. Кроме того, тунец может негативно сказываться на работе печени.

Королева подчёркивает, что полностью отказываться от этой рыбы не нужно — её можно позволить себе изредка как деликатес. Однако для регулярного включения в рацион лучше выбирать более безопасные варианты — минтай, треску, хек или пикшу. Эти виды содержат меньше вредных веществ и рекомендованы даже для детского питания.

Эксперты советуют обращать внимание не только на вид рыбы, но и на страну происхождения. Качество и уровень загрязнённости продукции может варьироваться в зависимости от региона вылова и условий хранения, пишет progorod58.ru