В Казани могут продавать опасные молочные смеси, зараженные сальмонеллой

О том, что в Россию поставлялся зараженный товар, стало известно в конце января, когда Роспотребнадзор сообщил, что в городе Усолье-Сибирское Иркутской области выявлены 16 случаев заболевания сальмонеллезом из-за употребления сухой молочной смеси "Дамил-1 Люкс".

- Во все территориальные отделы Роспотребнадзора РТ разослана необходимая информация о зараженном продукте,- сообщила порталу ProKazan.ru Асия Ярмушева, главный специалист отдела гигиены питания Роспотребнадзора РТ. – По нашим данным, молочная смесь импортировалась в Россию московским дистрибьютором ЗАО "НТИ Дамил", который заявил, что в Татарстан поставок не производил. Однако существуют опасения в том, что зараженная смесь могла попасть в республику из соседней Чувашии, куда ее точно поставляли.

Ранее бельгийское Агентство по безопасности продовольственной сети (Afsca) установило, что Бельгийская компания Fasska из города Лувен-ля-Нев экспортировала в январе 2011 года в Россию 16 тонн детской сухой адаптированной молочной смеси, которая могла содержать возбудителя сальмонеллеза (Salmonella Oranienburg).

Казанским мамочкам рекомендуется внимательно смотреть производителей на банках при покупке смесей. Если им является "Дамил-1 Люкс", то, возможно, стоит отказаться от покупки.

Сальмонелла - род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Сальмонеллы патогенны для людей и животных. Поселяясь на стенках кишечника сальмонеллы почти все производят яд. Могут жить в течение недели вне живого организма, находиться в высушенных экскрементах более 2,5 лет. Ультрафиолетовое излучение и тепло ускоряет их смерть, они погибают при нагревании до 55 °C за один час или до 60 °C в течение получаса. Для защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75 °C. Сальмонеллы не погибают при замораживании.