RAЙские лица открывают в Казани новое заведение
Современная ресторанная и клубная Казань располагает довольно обширным спектром развлекательных заведений, поэтому от нового бара или ресторана мы предвзято ждем чего-то нового и необычного.
Чем удивит казанцев недавно открывшийся Zefir Lounge*? Об этом мы поговорили с организаторами проекта, Борисом Покровским и Михаилом Куракиным.
- Скажите, был ли у вас опыт работы в казанской индустрии развлечений?
- Конечно, в этой индустрии мы находимся уже довольно давно, и за это время успели поучаствовать практически во всех значимых проектах ночного города. Отдельно можно отметить нашу работу в УК «RАЙ-PRODUCTION»*, позволившую открыть в Казани легендарный клуб «RАЙ».
А сегодня мы представляем наш новый проект — Zefir Lounge.
- Каким будет формат нового заведения, и почему вы выбрали для себя именно его?
- Zefir Lounge — это своего рода симбиоз ресторана, сити-кафе, куда можно зайти перекусить, и кальянной с отдельными кабинками. Добавьте к этому аккомпанимент хорошей лаунж-музыки и вы получите действительно современное и уютное место.
Почему именно такой формат? Ну, мы давно хотели создать что-то для себя, долго все обдумывали и определялись с концепцией, и в итоге поняли, что хотим спокойное и в то же время модное заведение. Тем более, что несмотря на развитый рынок общепита, в нашем городе, имеется острый дефицит хороших заведений.
Мы не претендуем на звание бара или клуба. Мы, скорее, Rest Lounge – место в самом центре города, где можно скрыться от городской суеты, насладиться отличной кухней и качественным кальяном. Кстати о кальянах: у себя мы одними из первых в Казани представили новые кальяны Уникум.
- Для кого вы открыли Zefir Lounge? Кто ваша целевая аудитория?
- Наши посетители — это абсолютно разная публика, привыкшая к качественному сервису и вкусной кухне... Это и те, кто любит вкусно поесть, те, кто обожает хорошую музыку и те, для кого курение кальяна — это неотъемлемый ежедневный ритуал.
- Раз мы заговорили о еде, расскажите, какая кухня у вас представлена?
- У нас представлена как европейская, так и японская кухня. Причем хочу отметить, что мы не «раздували» наше меню до 200 наименований, а просто выбрали самые вкусные, интересные и популярные в Европе блюда. К примеру, салат с Бриозолой и дыней популярен в мире ничуть не меньше чем Руккола с креветками, а в нашем городе он практически не представлен. У нас же каждый посетитель сможет попробовать его, а также другие очень вкусные блюда.
Кстати, вкусная еда не означает заоблачных цен: мы часто предоставляем нашим гостям хорошие скидки, а также выдаем дисконтные карты до 15%.**
- А как насчет развлекательной программы? Что ожидает ваших посетителей, помимо хорошей лаунж-музыки?
- Мы изначально решили не «засорять» наше заведение неизвестными диджеями и не всем понятными музыкальными коллективами. У нас в планах сделать нечто действительно стоящее и не банальное, и для этого есть все возможности: мы, например, установили у себя первоклассную акустическую систему BOSE.
- Как найти Zefir Lounge, и в какое время он работает?
- Мы находимся в самом центре города, на улице Карла Маркса, 39. С понедельника по четверг Zefir Lounge работает с 12.00 до 01.00, в пятницу и субботу с 12.00 и 14.00 до 5 утра, в воскресенье с 16.00 до 01.00.
ул.КарлаМаркса 39
Телефон для брони столов 240-25-35
КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ
ЗДОРОВЬЮ
Реклама. *Зефир Лаунж, Рай продакшн, **при условии единовременного чека на 2000 рублей, до 31.07.13
