Учёные выяснили, почему не у всех развивается цирроз из-за алкоголя

Американские учёные попытались объяснить, почему тяжёлые заболевания печени развиваются далеко не у всех людей, злоупотребляющих алкоголем. По их данным, серьёзные нарушения — жировой гепатоз, гепатит и цирроз — возникают примерно у 35% тех, кто регулярно пьёт. Но ключевым усугубляющим фактором могут быть так называемые «вечные химикаты» — ПФАС.

Эти стойкие соединения практически не разлагаются и годами накапливаются в организме. Их можно встретить в упаковке для еды, антипригарных покрытиях, бытовой химии, герметиках, а также в продуктах питания, особенно в молочных и мясных.

Американские исследователи проверили свою гипотезу на мышах. Одной группе давали пищу с этанолом, другой — обычную, при этом обеим вводили ПФАС. У животных, сочетавших воздействие алкоголя и химикатов, нарушения работы печени оказались значительно тяжелее.

По мнению авторов работы, ПФАС нарушают обмен жиров и мешают печени восстанавливаться даже после прекращения употребления алкоголя. Это может объяснять, почему у одних людей алкогольное поражение печени развивается стремительно, а у других — нет.

Результаты опубликованы в журнале Toxicological Sciences. Учёные подчёркивают, что влияние ПФАС на здоровье человека пока изучено недостаточно и требует дальнейших исследований.

Источник: Naked-Science.