Сыр-убийцу немедленно отзывают из всех магазинов из-за гибели людей, среди них – «Ашан»

Французские санитарные службы приняли экстренные меры после выявления смертельно опасной вспышки листериоза.

Совместно с производителем Chavegrand было решено отозвать всю продукцию, произведённую до 23 июня 2025 года. Причиной стали два летальных исхода, напрямую связанных с употреблением заражённого сыра.

Как сообщается на официальном сайте Министерства сельского хозяйства Франции, с начала июня зафиксировано 21 подтверждённое заражение бактерией Listeria monocytogenes, 18 из них — только за последние недели. Летальные случаи заставили власти немедленно отреагировать.

Расследование выявило связь с мягкими сырами

Эксперты Национального агентства здравоохранения, Института Пастера и Управления по контролю за продуктами провели эпидемиологическое расследование. В его ходе была установлена возможная связь между заражениями и мягкими сырами, изготовленными из пастеризованного молока компанией Chavegrand.

Эти сыры поставлялись в крупные розничные сети, включая Leclerc, Carrefour и Auchan. Кроме внутреннего рынка, продукция также поставлялась за границу, что значительно расширяет зону потенциальной опасности.

Отзыв продукции и предупреждение потребителям

Власти объявили о срочном отзыве всех партий сыров Chavegrand, выпущенных до 23 июня включительно. Также в список попали продукты, проданные до 9 августа. Информация передана во все торговые точки и зарубежные дистрибьюторские сети.

Потребителям настоятельно рекомендуют не употреблять потенциально опасную продукцию, даже если она выглядит и пахнет нормально. Все купленные товары можно вернуть в магазин. Особенно важно следовать этим рекомендациям пожилым людям, беременным женщинам и лицам с ослабленным иммунитетом.

Что такое листериоз и почему он опасен

Листериоз — это инфекционное заболевание, вызванное бактерией Listeria monocytogenes. Чаще всего заражение происходит через продукты питания, в том числе молочные изделия. Симптомы включают лихорадку, головную боль, расстройства пищеварения. При тяжёлом течении возможны осложнения — менингит, сепсис и даже смерть.

Инкубационный период заболевания может длиться до нескольких недель, поэтому при появлении первых признаков важно сразу обратиться за медицинской помощью. Раннее выявление инфекции повышает шансы на успешное лечение.

Производитель реагирует на ситуацию

Компания Chavegrand уже приостановила поставки и начала сотрудничество с санитарными органами. Производственные линии проверяются, вводятся дополнительные меры контроля. До завершения расследования вся продукция, выпущенная до конца июня, должна быть изъята с прилавков.

Потребителям советуют внимательно проверять маркировку на упаковке и, в случае сомнений, отказаться от употребления продукта. Распространение инфекции в пищевой цепочке — серьёзная угроза, и действия французских властей направлены на предотвращение новых случаев заражения, сообщает источник.