Новый король застолья — салат «Наслаждение» затмил «Оливье» и «Шубу»

Совсем скоро наступит пора чудес, огней и долгожданных застолий — Новый год. Пока осень ещё не уступила место зиме, самое время продумать меню для главной ночи года.

Если вы хотите удивить гостей чем-то новым, обратите внимание на салат «Наслаждение» — лёгкое, ароматное и невероятно аппетитное блюдо.

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат, понадобятся:

• куриная грудка — 200 г;

• белый хлеб — 100 г;

• сладкий лук — 1 шт.;

• салат латук — небольшой пучок;

• твёрдый сыр — 100 г;

• соль, перец — по вкусу;

• растительное масло — 0,5 ст. ложки;

• зернистая горчица — 0,5 ст. ложки.

Как готовить

1. Обжарьте курицу.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью и специями, обжарьте до золотистой корочки. Остудите.

2. Подготовьте овощи.
Лук нарежьте крупными кубиками, а листья салата аккуратно порвите руками, чтобы сохранить свежесть.

3. Сделайте сухарики.
Белый хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сковороде или в духовке до хруста.

4. Натрите сыр.
Сыр измельчите на крупной тёрке — он придаст блюду сливочную нотку и насыщенность.

5. Смешайте ингредиенты.
В глубокой миске соедините курицу, лук, листья салата, сухарики и сыр. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.

6. Приготовьте заправку.
Смешайте растительное масло и зернистую горчицу. Полейте салат и ещё раз перемешайте.

Подача

Салат можно оформить в прозрачной салатнице или подать порционно — он выглядит эффектно благодаря сочетанию ярких ингредиентов.

Почему стоит включить в меню

Салат «Наслаждение» не только красивый, но и универсальный: он лёгкий, но при этом сытный. В нём идеально сбалансированы вкусы и текстуры — мягкая курица, хрустящие сухарики и нежный сыр создают гармоничное сочетание, сообщает progoroduhta.ru.