Правительство Татарстана: "Голода не будет!"

Сегодня начальник управления АПК и земельных отношений Анатолий Краснов успокоил население: никаких проблем с обеспечением населения мукой, хлебом и крупами в республике не будет.Больше всего татарстанцев волнует вопрос, что происходит и будет происходить с ценами на основные продукты питания. «На рынке всегда есть игроки, которым выгодно поднимать цены на продукцию», - прокомментировал Краснов эту ситуацию на республиканском потребительском рынке. Рост цен на сахар он назвал вполне объективным для этого времени года. В июле жительницы приступают к заготовкам, консервированию ягод, и вполне естественно, что сахар в этот период пользуется повышенным спросом. Анатолий Краснов отметил, что «такого скачка цена на сахар, как в предыдущие годы, не ожидается». Объясняется это тем, что из-за жары в этом сезоне ягоды довольно дорогие, и население не будет закупать большие объемы для консервирования.Также Краснов привел оперативные данные мониторинга цен на ряд продуктов на продовольственных рынках Казани. Так, цена на сахар за 16 дней июля сдвинулась в сторону повышения в среднем на 4 руб. (с 30 до 34 руб. за килограмм). Изменились цены на мясо. Так, на говядину на столичных рынках в среднем за июль цена выросла на 10 руб. за килограмм, на мясо птицы – в среднем на 5 руб. за килограмм. При этом снизилась цена на подсолнечное масло (в среднем на 2 руб. за литр), на сметану (на 3 руб. за литр) и др.Есть продукты, которые резко подорожали за последние две недели, отметил Анатолий Краснов, - это гречневая крупа. Несмотря на то, что запасов этой крупы у республики достаточно, за последние две недели гречка подорожала с 18 руб. за килограмм до 27 руб. и далее, по данным на 16 июля, – до 33 руб. за килограмм. Спрос на этот товар порождает рост цены на него, считает Анатолий Краснов, и как только те, кто сильно подвержен слухам и эмоциям, сделают запасы, рост цен на гречку остановится.Анатолий Краснов напомнил, что сегодня обстановка в 17 регионах России напряженная, объявлен режим чрезвычайной ситуации в связи с засухой, и урожай, конечно, будет ниже, чем в прошлом году. Но в то же время он заверил, что татарстанцы будут вдоволь обеспечены мукой, хлебом и крупами. Краснов привел цитату председателя Российского зернового союза Аркадия Злочевского, который говорит, что цена на хлеб не зависит и никогда не зависела напрямую от цены на зерно. Кроме того, он напомнил, что в Татарстане существует Региональный зерновой фонд (оператор по формированию фонда – компания «Рацин»), и его объемы достаточны для того, чтобы поддерживать стабильные цены на хлеб. Опираясь на опыт предыдущих лет, Краснов предполагает, что к осени упадут цены на мясо. Это традиционно связано с тем, что осенью скот ставится в стойло, крестьяне определяются с тем, сколько голов им оставить.Выше, чем в прошлом году, будет цена на картофель. Напомним, что в 2009 году минимальная цена картофеля на осенних ярмарках была на уровне 3,5 руб. за килограмм. В этом году в республике картофелем также засеяно достаточно площадей. Состояние его несколько угнетенное, отметил Анатолий Краснов, и все зависит от дождя. Но сегодня говорить об урожае пока рано – уборка картофеля начнется в сентябре, есть еще полтора месяца, сообщает официальный портал правительства РТ.