Вкусный салат со свеклой: домочадцы от него в восторге — легкий и быстрый рецепт

В поисках чего-то новенького для вашего меню? Этот салат со свеклой — идеальный выбор для тех, кто любит легкие, но насыщенные вкусом блюда.

Свекла, запеченная до сладости, сочетается с хрустящими орехами и ароматной зеленью, создавая удивительное блюдо, которое понравится каждому.

Ингредиенты для салата:

• Свекла – 3 средних штуки
• Зеленый горошек – 100 г (можно использовать замороженный)
• Орехи грецкие – 50 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло extra virgin – 3 столовые ложки
• Лимонный сок – 2 столовые ложки или по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Подготовка свеклы: Промойте свеклу, заверните каждую штуку в фольгу и запекайте в духовке при 200C примерно 1 час, пока она не станет мягкой. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
• Подготовка орехов: Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, чтобы усилить их аромат, после чего остудите и грубо измельчите.
• Сборка салата: В большой миске смешайте кубики свеклы, горошек, измельченные орехи, мелко нарезанный чеснок и рубленую зелень.
• Заправка: Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Энергично перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
• Доведение до готовности: Залейте салат заправкой, хорошо перемешайте и дайте постоять хотя бы полчаса, чтобы вкусы соединились.

Этот салат с запеченной свеклой – настоящее украшение любого стола. Он не только красиво смотрится, но и превосходно сочетается как с повседневными, так и с праздничными блюдами. Приготовление занимает немного времени, а результат превзойдет все ожидания.

Сочетание сладости свеклы, аромата орехов и свежести зелени сделает этот салат одним из ваших любимых. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Читайте также:

1. Каким будет лето 2025 года после аномальной и тёплой зимы: эксперты ответили, к чему готовиться садоводам
2. С начала февраля у россиян начнут забирать автомобили: какие категории машин «попадут»
3. Казанцам в 2025 году прощают долги и кредиты. Рассказываем, как перестать платить
4. Заливаю это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и вкусные - тоньше бумаги
5. Под микроскопом: как лечат зубы в современной стоматологии. Еще и со скидкой!