Как не наделать ошибок при уборке лука: когда и как убирать репчатый лук, чтобы урожай хранился и не гнил

Лук всё ещё растёт на грядке, но момент его уборки уже не за горами. К этому этапу стоит подойти максимально грамотно, ведь от него зависит, как долго ваш урожай сохранится.

Самое главное — правильно определить время, когда лук уже можно выкапывать. Здесь не существует точной даты — ни 10 июля, ни 30-го. Всё зависит от региона, погодных условий, времени посадки и типа почвы. Каждый огородник должен ориентироваться на свои индивидуальные признаки зрелости лука.

Первый сигнал, что пора готовиться к сбору — лёгкое полегание листа. Однако выкапывать ещё рано. В июле перо продолжает активно снабжать луковицу питательными веществами. Если поспешить и выдернуть лук раньше времени — он не успеет дорасти. Задержитесь — потеряет лежкость и будет плохо храниться.

Перед сбором необходимо прекратить полив — как минимум за две недели. Это позволит луковицам подсохнуть и окончательно дозреть. Если в вашем регионе идут затяжные дожди или почва слишком плотная, обязательно прорыхлите междурядья — так вы убережёте корни от загнивания.

Чтобы дополнительно защитить урожай, за 2–3 полива до полного прекращения полива используйте раствор с «Фитоспорином». Это биопрепарат, который усиливает иммунитет растений, защищает от грибков и болезней. Для профилактики увеличьте дозу в 3–5 раз от стандартной нормы.

Если вы заметили, что луковицы не достигают нужного размера, а перо начало желтеть — сделайте калийную подкормку. Сульфат калия (20–25 г на 10 л воды) поможет луку набрать массу и улучшит его лежкость.

Многие новички допускают ошибку, дожидаясь полного засыхания пера. Это может навредить: подсохший стебель впитывает влагу и провоцирует гниль. Лук нужно выкапывать, как только ботва полегает, кончики перьев желтеют, а стебель становится мягким.

Но будьте внимательны: после дождя или прополки ботва тоже может полечь. Оцените состояние корневой шейки — она должна быть подсохшей и мягкой. Если сомневаетесь, подкопайте 2–3 луковицы на разных участках грядки.

Если на перьях признаки болезней, пероноспороза или стебли слишком толстые и жесткие — обрежьте их ножом. Это поможет луку лучше дозреть.

К уборке лука лучше выбрать сухой, солнечный день. Шелуха должна быть плотной, но легко отделяться. Выкапывают лук аккуратно: поддевают вилами и вынимают руками, чтобы не повредить защитные чешуйки. Землю стряхивают мягко — нельзя стучать луковицами, иначе они не будут храниться.

После сбора лук сразу раскладывают на просушку. В сухую погоду его оставляют прямо на грядке до вечера. В дождливые дни — под навесом или под плёнкой, натянутой на дуги, оставляя торцы открытыми для вентиляции. Сушат не менее недели.

Некоторые сушат лук в сараях, на бетоне или на сырых поверхностях — это ошибка. Так он не просыхает полностью и начинает портиться. Важно, чтобы место было сухим и хорошо проветривалось.

Если на улице идут постоянные дожди, лук можно помыть в растворе «Фитоспорина», особенно если на нём остались грязь или влага. Препарат подавляет грибок и плесень, продлевает срок хранения. После обработки лук снова сушат — желательно в сквозняке, около месяца, пока не образуется новый слой шелухи.

Хранить лук можно на чердаке или в любом сухом помещении. Главное — обеспечить проветривание и низкую влажность. Когда урожай хорошо просохнет, его сортируют: повреждённые экземпляры удаляют. Они могут начать гнить и испортить остальные.

Оптимальные условия хранения: температура до +12°C, влажность 70–80%, проветриваемое помещение. В комнате тоже можно хранить, но желательно держать лук в темноте и не допускать перегрева выше +22°C.

Правильный сбор, сушка, подкормка, защита от болезней и соблюдение условий хранения помогут сохранить урожай лука до самой весны.