Просто выложите фарш на слоеное тесто: получается мясной ужин, от которого невозможно оторваться

Лепешки из слоеного теста с мясной начинкой — это тот самый рецепт, который выручает, когда нужно быстро приготовить что-то сытное и по-настоящему вкусное. Мини-пиццы с восточным характером или ленивый лахмаджун — называйте как хотите, но результат вас точно удивит.

Хрустящая слоистая основа идеально сочетается с сочным фаршем и ароматными овощами. Такие лепешки подойдут и для семейного ужина, и для перекуса, который не стыдно поставить на стол гостям.

Почему стоит приготовить эти лепешки

Готовое слоеное тесто экономит время, а начинка из говядины, свежих овощей и специй делает блюдо насыщенным и ароматным. Благодаря тонкому слою фарша лепешки пропекаются быстро, а края остаются румяными и хрустящими.

Это отличный способ «пустить в дело» упаковку теста, которая давно лежит в морозилке.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• слоеное тесто бездрожжевое — 300 г;

• говяжий фарш — 400 г;

• болгарский перец — 1 шт.;

• лук — 1 шт.;

• помидор — 1 шт.;

• чеснок — 2 зубчика;

• паприка — 1 ч. л.;

• соль, черный и острый перец — по вкусу;

• томатная паста — 1 ст. л.;

• укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу.

Перед началом приготовления разморозьте тесто. Овощи и зелень тщательно вымойте и обсушите — лишняя влага начинке ни к чему.

Как приготовить сочные лепешки с фаршем

Сначала мелко нарежьте лук, болгарский перец, помидор, чеснок и зелень. Чем мельче будут кусочки, тем более однородной получится начинка. Смешайте овощи с говяжьим фаршем, добавьте томатную пасту, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.

Слоеное тесто слегка раскатайте и нарежьте на порционные кусочки — квадраты или кружочки. Сразу выложите их на противень, застеленный пергаментом, чтобы заготовки не деформировались при переносе.

Распределите мясную начинку тонким слоем, отступая от краев примерно 1–1,5 сантиметра. Это позволит тесту красиво подняться и образовать аппетитный бортик.

Выпекайте лепешки в разогретой до 180–200 градусов духовке около 20–25 минут. Как только края станут золотистыми, а фарш полностью приготовится — блюдо готово.

Подавайте горячими, при желании посыпав свежей зеленью. Сочные, ароматные и хрустящие — такие лепешки легко станут вашим любимым быстрым рецептом, делится hibiny.ru.

Рекомендуем также:

1. Инспектор не имеет права требовать это: 3 документа, которые водители могут не показывать на дороге
2. День скрытых возможностей и неожиданных решений: Стрельцов и Близнецов ждет успех, а Водолеям придется рискнуть чувствами
3. Они живут дольше остальных и стареют медленнее: топ-3 знаков зодиака с самой сильной энергетикой
4. Овны на грани потерь, Раки платят за прошлое: какие неожиданные испытания готовит гороскоп на 18 апреля
5. Апрель готовит неприятный сюрприз для владельцев счетчиков: денежный капкан ЖКХ может ударить по кошельку