Зачем поливать грядки настоем дрожжей — опыт огородников со стажем

Огородники с многолетним стажем применяют дрожжевые настои как натуральный стимулятор роста и улучшения структуры почвы.

Среди любителей органического земледелия этот метод ценят за доступность, простоту и минимум химии. На практике дрожжевые растворы особенно эффективны для овощей и ягод, если соблюдать дозировки и сроки применения.

Дрожжи содержат витамины группы B, ферменты и аминокислоты, которые активизируют жизнедеятельность микроорганизмов в почве. В результате питательные вещества начинают быстрее усваиваться, корням становится легче расти, а сопротивляемость растений болезням возрастает. Эффект прямо заметен: у помидоров и перцев увеличивается число завязей, а ягоды становятся слаще. При этом важно помнить, что дрожжи сами по себе не заменяют удобрения — их роль скорее вспомогательная.

Приготовление раствора обычно занимает пару часов. Например, 100 г свежих прессованных дрожжей растворяют в теплой воде, добавляют немного сахара для активации брожения и настаивают. Затем полученный концентрат разводят водой в подходящей пропорции (например, 1:5) и поливают растения под корень. Опрыскивание по листьям также практикуется, но с осторожностью — в жаркую погоду возможен ожог.

Практика показывает, что дрожжевые подкормки уместны 1–3 раза за сезон, особенно в периоды активного роста. Частое применение без компенсации минералами может привести к дефициту элементов, например кальция, или к нарушению кислотности почвы.

В некоторых случаях дрожжевые растворы применяются и после уборки культур, например, на грядках после чеснока, чтобы «пробудить» почву перед посадкой следующей культуры, сообщает источник.