Владелец фермы в РТ: "Верблюжье молоко напоминает поцелуй любимой женщины"

Недалеко от Казани, а именно в Лаишевском районе возле деревни Травкино, располагается уникальная семейная крестьянская ферма верблюдов. Руководителем которой является Владимир Павлюк.
По словам Владимира, идея возникла не случайно, а тщательно продумывалась.

- Я не один год работал в агроотрасли и хотелось создать свою ферму, но тяжело найти сферу, в которой конкуренция была бы минимальна. И тогда, возникла идея создать первую в России верблюжью ферму, — объяснят руководитель фермы.

Чтобы создать ферму понадобилось 23 миллиона рублей

Ферму зарегистрировали 27 июля в 2012 году. На создание данного бизнеса ушло 23 миллиона рублей собственного накопления вместе с дочерью Светланой.

Группой ученых одного из казанских научно-исследовательских центров была проведена масштабная работа над эти проектом. Результатом работы стала сформированная эффективная модель управления такой необычной сельскохозяйственной организацией.

В тестовом режиме в феврале 2013 года данный проект начали реализовывать. Он объединил в себе лучший опыт в области управления сельхоз организацией.

- В дальнейшем мы планируем подавать на гранты и государственные субсидии, - говорит предприниматель.

По словам Владимира, спустя 1,5 года после открытия верблюжий бизнес уже выходит на окупаемость.

«Лаишевский верблюд»

Название фермы «Лайдоя» (Laydoya) — это синтез двух слов в совокупности расшифровывается как «Лаишевский верблюд» («лаи» - означающий район расположения -Лаишевский, и «доя» - с татарского переводится как верблюд).

Территория фермы занимает около 10 гектаров и на сегодняшний день здесь проживает 150 верблюдов. За год в условиях фермы родилось 15 верблюжат, а это впервые в Татарстане в условиях пастбищно-загонного содержания.

Первая партия закупалась в Астрахани в количестве 35 голов. Остальные 100 голов в течение 2013 и 2014 были куплены в Калмыкии.

Кстати, в этом году честь фермы переехала в Болгар. Туда был перевезен 21 верблюд. Идея была задумана, как вывоз животных на историческое место — пересечение двух великих путей: шелкового и пушного.

Верблюд - уникальное животное

- Уникальность верблюдов заключается в приспособительных свойствах, равных которому в животном мире просто нет. Он может продержаться 2-3 недели без воды, месяц без пищи, при этом нагрузка 250 килограмм до 100 километров в день и приспосабливается к любой температуре от -50 до +50, - рассказывает Владимир Павлюк. - Не болеет. Молоко этих животных состоит из жиров, белков, аминокислот, которые насыщают организм питательными элементами и положительно влияют на иммунную систему человека, формируя у него устойчивость к различному роду заболеваниям.

Белый верблюд приносит счастье

На данной ферме разводят двугорбых верблюдов – бактрианов, которые имеют, как правило, окрас коричневого цвета. Самым же редкими и ценными являются белые верблюды, которые также присутствуют на ферме.

- Рождение такого белого «чуда» приносит счастье и благополучие в дом, - говорит руководителя фермы.

Продукты верблюдоводства

Молоко верблюдов

Молоко верблюда можно приобрести у сотрудников фермы, массовая продажа еще не налажена. Цена за литр 1500 рублей. Столь высокая сумма объясняется составом молока - указанными выше микроэлементами, а также ограниченное количество, так как верблюжонок выпивает основное количество молока своей мамы.

- Верблюжье молоко тяжело спутать со всем другим животным молоком. Оно имеет густую консистенцию, вкус особенный и каждый описывает по-разному свои вкусовые ощущения, - отметил Владимир. - Однажды мужчина сравнил молоко верблюда с поцелуем любимой женщины! Вот на сколько оно может понравиться!

Нам тоже удалось попробовать данное молоко. Его вкус похож на парное коровье молоко и имеет сладковатый вкус с необычными, ни с чем несравнимыми нотками.

Верблюжье мясо

Мясо верблюда также имеет удивительные свойства, но спроса, по словам Павлюка, пока нет.

- Мы пытались продать на мясо одно животное, но пока услуга не востребована и реализация достаточно проблематична - говорит предприниматель. - В прошлом году поступал заказ на казанский Курбан-Байрам, но, который не подтвердился. В этом году, мы также готовы предоставить верблюжье мясо на праздник при возникновении спроса.

Цена за килограмм варьируется в районе 400 рублей. Один верблюд дает 300-350 килограмм чистого мяса (само животное весит в районе 650 килограмм).

Живые верблюды

Что касается продажи самих животных, то тут уже имеется большая практика. Как правило, животных приобретают в зоопарки и цирки, уже после первого курса дрессировки, который проходит на ферме. Верблюды уже были проданы в Челябинскую и Кировскую области, Пермский край, а один представитель данных животных отправился в цирковую группу, которая приезжала на гастроли в Казань.

- Объемы реализации не оглашаем, однако скажу, что верблюды имеют достаточно хороший спрос, - говорит предприниматель.

Цена животного зависит от многих факторов, таких как возраст, вес, пол (самки стоят больше), окрас (с белым окрасом дороже) и варьируется в среднем от 70 до 400 тысяч.

Ланолин и шерсть

К продукции верблюдоводства относится ланолин — дорогой косметологический продукт, который используется в кремах. В дальнейшем фермер планирует наладить и это направление, сейчас же ланолин положительно влияет на шерсть верблюда. Когда идет образование шерстного покрова, она насыщается ланолином и приобретает отличные качества.

- Какая, думаете, лучшая шерсть в мире? Конечно, верблюжья, — гордо заявляет руководитель фермы Владимир.

Шерсть верблюдов абсолютно антистатична, имеет удивительные теплопроводные качества, самая «согревательная» шерсть, которая существует в животном мире, поэтому она так ценится. С одного верблюда можно получить от 2,5 до 8,5 килограмм, в зависимости от различных факторов.

Верблюжье потомство

Период полового созревания верблюжат длится в течение 2-3 лет. С января по конец апреля происходит оплодотворение самок. В этот брачный период один самец в течении 4-5 месяцев успевает оплодотворить отобранных им и для него 20-25 самок. Мама носит "ребеночка" 13 месяцев. Рождаются верблюжата весом от 30 до 35 килограмм и ростом около 60 сантиметров.

На данной ферме уже налажено потомство и формируется новое стадо племенных животных верблюдов - бактрианов. Через 1,5-2 года фермер планирует достигнуть количества 500 голов.

Туристы смогут переночевать на верблюжьей ферме

Особенностью фермы является то, что любой желающий может взглянуть на жизнь животных, покормить их и погладить. Вход для взрослого 200 рублей, для детей до 7 лет вход бесплатный. В дальнейшем фермер планирует развивать агротуризм, а именно - улучшать инфраструктуру: строить кафе и места для ночлега.

- Хочется, чтобы люди могли свободно сюда приезжать, заряжаться этой положительной энергетикой надолго. Верблюды дадут вам "море" позитива и помогут отвлечься от ежедневной рутины, - делится планами предприниматель Павлюк.

Сейчас, по словам Владмира, в месяц поток туристов составляет около 1000 человек. Фермер надеятся, что с каждым месяцем это число будет увеличиваться.

- Мы всегда открыты для идей и стремимся к лучшему. Поэтому отправляйте ваши идеи и предложения, - говорит Владимир Павлюк.