Вкусный салат со свеклой: домочадцев от него не оттащить — легкий и быстрый рецепт

Когда дело доходит до здорового и вкусного питания, свекла занимает одно из первых мест благодаря своему богатому составу и универсальности в приготовлении.

Сегодня я поделюсь рецептом салата со свеклой, который не только поразит вас своим ярким вкусом, но и добавит цвета на ваш стол.

Ингредиенты:

• Свекла — 3 средних штуки
• Орехи грецкие — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез или йогурт для заправки — по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
• Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

• Подготовка свеклы: Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Это займет примерно 1 час в зависимости от размера корнеплодов. После чего остудите, очистите и натрите на крупной терке.
• Подготовка орехов: Грецкие орехи измельчите в блендере или раздавите в ступке для придания текстуры салату.
• Сборка салата: В глубокой миске смешайте натертую свеклу с орехами. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Заправьте салат майонезом или йогуртом для более легкой версии.
• Финальные штрихи: Перед подачей посыпьте салат измельченной зеленью.

Подача

Этот салат выглядит особенно эффектно на праздничном столе благодаря яркой цветовой палитре. Он идеально подходит как к повседневным, так и к праздничным обедам.

Салат со свеклой — это не только вкусно, но и очень полезно. Свекла известна своими антиоксидантными свойствами и способностью улучшать пищеварение.

Этот рецепт — отличный способ включить свеклу в ваш рацион.