Салатик «Обжорка» - очень просто и быстро: лишь четыре ингредиента, а вкус невероятный – уплетают со стола на раз-два

Салат "Обжорка" — это комбинация простых, но сытных ингредиентов: варёная курица, солёные огурцы, жареный лук и морковь.

Это идеальное блюдо для любого случая, которое будет выглядеть аппетитно и привлекать внимание гостей.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Калорийность: 111 ккал на порцию

Ингредиенты:

• 400 г куриных бедер без кости

• 300 г свежей моркови

• 250 г репчатого лука

• 200 г соленых огурцов

• 2 зубчика чеснока

• 10 г свежей петрушки

• 2 ст. л. майонеза

• 3 ст. л. растительного масла

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1,5 л воды

• 1/3 ч. л. черного перца

• 1,5 ч. л. соли

Необходимые инструменты:

• Кастрюля

• Разделочная доска

• Миска

• Сковорода

Приготовление:

1. Отварите курицу:
   Положите куриные бедра в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне 25 минут. Затем выключите огонь и оставьте курицу остывать в бульоне.

2. Подготовьте овощи:
   Нарежьте морковь и лук соломкой.

3. Обжаривайте лук:
   Разогрейте 2 ст. л. масла на сковороде и обжаривайте лук до прозрачности, около 4-5 минут. Переложите в миску и остудите.

4. Жарьте морковь:
   В ту же сковороду добавьте 1 ст. л. масла и обжаривайте морковь до состояния аль денте (4-5 минут). Остудите.

5. Нарежьте курицу и огурцы:
   Нарежьте курицу и солёные огурцы соломкой.

6. Соберите салат:
   В миску добавьте измельчённый чеснок, петрушку, курицу, огурцы, жареные овощи, лимонный сок, майонез, перец и соль. Хорошо перемешайте.

7. Подача:
   Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.

Почему стоит попробовать:

Салат "Обжорка" — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить и которое станет украшением любого стола. Попробуйте, и он точно займет достойное место в вашем рецептурном арсенале!