Пальма не исчезает: в Роскачестве предупредили об опасной молочной продукции

Производителям молочной продукции в России не раз выносились предписания об устранении нарушений, но некоторые торговые марки упорно поставляют на рынок не самые качественные продукты, в которых почему-то присутствует не вполне естественный молочный жир, а растительные жиры. Об этом проинформировали в Роскачестве.

В прошлом году молочную продукцию исследовали чаще любой другой. Нарушения находили массово: 95% торговых марок сливочного масла, 95% торговых брендов сгущенки, 57% марок ультрапастеризованного молока, 51% брендов сметаны и около 40% брендов обычного пастеризованного молока забраковали по тем или иным признакам.

27 товаров взяли в итоге на повторное изучение в сертифицированной лаборатории Роскачества. Оказалось, что около 40% производителей учли нарекания и исправились. Но 16 марок продолжают выпускать продукты с нарушениями.

В этом году повторно изучили 3 марки молока. В двух нашли фитостерины, что указывает на использование растительных жиров.

Пять марок пастеризованного молока, изученные вторично, показали, что только один производитель исправился и теперь является почти что претендентом на получение знака качества - "Дмитрогородский продукт".

Со сливочным маслом все совсем грустно - ни один производитель не исправился, показала повторная проверка.