Мама научила готовить вкуснятину из детства: пара яиц и пачка творога — завтрак за несколько минут

Омлет с творогом: идеальный воздушный завтрак за 10 минут

Этот нежный омлет с творогом — отличный выбор для лёгкого, но сытного начала дня. Он сочетает в себе кремовую текстуру, мягкий вкус и полезные ингредиенты. Приготовить его просто — понадобится всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г творога (5–9% жирности)
• 1–2 ч. л. сахара (по вкусу)
• Щепотка ванильного сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• Соль — по желанию

Приготовление:

• Взбейте яйца с творогом до однородности. Если творог зернистый — протрите его через сито.
• Добавьте сахар, ваниль и по желанию щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.
• Разогрейте сковороду, добавьте масло и вылейте массу. Сразу накройте крышкой.
• Готовьте 5–7 минут на среднем огне, не открывая крышку — омлет должен схватиться сверху, оставаясь нежным внутри.

Советы:

• Хотите пикантный вариант? Замените сахар на зелень и добавьте специи.
• Омлет лучше подавать горячим — он слегка оседает при остывании.
• Для румяной корочки откройте крышку за минуту до окончания готовки.

Такой омлет хорош с ягодами, йогуртом или ложкой сметаны — лёгкий, полезный и очень вкусный завтрак.