Как кофе влияет на уровень сахара и давление — мнение врачей

Кофе — один из самых популярных напитков в мире — часто обсуждают в контексте здоровья.

Медики отмечают, что реакция организма на чашку кофе может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей, при этом у здоровых людей эффект обычно мягкий.

По данным исследований, умеренное потребление кофе (обычно 2–3 чашки в день) не вызывает значительного изменения уровня сахара в крови у здоровых людей. В то же время у людей с диабетом или нарушенным углеводным обменом кофеин может снижать чувствительность к инсулину и вызывать кратковременные колебания глюкозы. В одном крупном исследовании было зафиксировано, что лица, регулярно пившие две чашки чёрного кофе без добавок, демонстрировали более стабильные показатели гликемии по сравнению с теми, кто не употребляет кофе вообще.

Что касается артериального давления, распространено мнение, что кофе повышает его сразу после употребления. Действительно, у некоторых людей наблюдается кратковременный подъём давления на 5–15 мм рт. ст. через 30–60 минут после чашки напитка. Однако кардиолог Аурелио Рохас считает, что устойчивого повышения давления при умеренном потреблении кофе до 3–4 чашек в день нет — этот эффект сильно зависит от индивидуальной чувствительности.

Медики подчёркивают: важно ориентироваться не на общие рекомендации, а на личную реакцию организма. Тем, у кого давление существенно скачет после кофе или нарушен сахарный обмен, стоит сократить порцию, выбирать кофе с пониженным содержанием кофеина или полностью перейти на напитки без кофеина, сообщает источник.