Что показал эксперимент с водой и многократным кипячением
Китайские учёные провели эксперимент, чтобы проверить популярное мнение о вреде дважды кипячёной воды. Несмотря на распространённые опасения, что повторное нагревание якобы делает воду «тяжёлой» или токсичной, научных подтверждений этому до сих пор не было.
В ходе исследования специалисты нагревали 15 литров воды 18 раз подряд, каждый раз доводя её до кипения на протяжении трёх минут. После каждого цикла жидкость остужали до 25 °C. Всего было отобрано 19 проб, которые сравнили с контрольной серией, где использовали свежую воду, также подвергавшуюся кипячению.
Анализ показал, что уровни таких веществ, как магний, цинк, алюминий, железо, ртуть и другие элементы, не превышали допустимых значений. Также не наблюдалось изменений во вкусе, запахе или цвете воды.
Учёные пришли к выводу, что даже при многократном кипячении вода остаётся безопасной и соответствует санитарным стандартам.
Дополнительно стоит отметить, что ранее предположения о вреде повторного кипячения основывались на теории, что соли тяжёлых металлов и нитраты могут накапливаться. Однако современные исследования, включая данные ВОЗ, опровергают опасность при условии использования качественной воды и чистой посуды.
Источник: МедиаПоток со ссылкой на ИА ЕЛЬ.
Рекомендуем также:
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец
