Беру 4 картошки, 1 луковицу и готовлю вкусный и сытный ужин для всей семьи: сметают со стола моментально - делюсь

Картофель — «второй хлеб» русской кухни, который появился у нас благодаря Петру I в XVIII веке. Сегодня он — основа множества блюд.

Один из самых быстрых и вкусных вариантов — картофельные драники с сыром. Рецепт прост и не требует много времени, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 1 маленькая луковица
• 2 яйца
• 3 ст. ложки муки с верхом
• 100 г твёрдого сыра (российский, гауда, чеддер)
• Растительное масло для жарки
• Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и натрите картофель на крупной тёрке, посолите и дайте постоять 5-7 минут.
2. Отожмите лишнюю жидкость.
3. Натрите лук и смешайте с картофелем.
4. Взбейте яйца, добавьте в смесь вместе с мукой и тщательно перемешайте.
5. Натрите сыр и вмешайте в тесто.
6. Жарьте на разогретом масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. При желании накройте крышкой для лучшего пропекания.
7. Готовые драники положите на салфетки, чтобы убрать масло, и подавайте горячими с любимыми соусами.

Картофельные драники отлично подойдут как самостоятельное блюдо или гарнир. Быстро, просто и очень вкусно, сообщает usolie.