100% соя: Роскачество обнаружило в российских пиццериях фальсификат вместо сыра
Пиццерии часто пытаются экономить на ингредиентах. В меню указано, что в пицце будет моцарелла или тильзитер, но по факту вы получите за большие деньги кусок пиццы, в котором настоящего сыра нет совсем.
К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые закупили в пиццериях и сервисах приготовления пиццы 20 пицц "Маргарита". В ходе проверки выяснилась плачевная картина - в 9 из 20 образцов сыр в пицце был фальсификатом.
В исследовании отмечается, что речь идет о сыре, который таковым назвать сложно: его сделали из пальмового масла. Сначала производители сыра экономили на сырье, потом на производстве пиццы экономят кафе.
Черный список пиццерий, где делают именно так: Pizza Hut, Многолосося, Империя пиццы, Dostaевский, Сыроварня и ряд других.