Разновидности пищевых ароматизаторов
Сегодня пищевую промышленность невозможно представить без натуральных красителей и ароматизаторов, которые добавляют продуктам питания и готовым блюдам интересные вкусовые оттенки и привлекательный внешний вид. Если о красителях знают многие, то пищевые ароматизаторы часто вызывают вопросы, между тем эти пищевые добавки являются натуральными и производятся из сырья животного или растительного происхождения. Производство их осуществляется в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза.
Сегодня пищевые ароматизаторы представлены двумя формами:
- сухие, чаще используемые в пищеконцентратах, блюдах быстрого приготовления, полуфабрикатах, растворимой продукции. Эта группа представлена крахмалами, сахарами солью, которые способны добавлять продукту дополнительные вкусовые нотки;
- жидкие представлены высококонцентрированными растворами. Такие ароматизаторы достаточно универсальны и могут использоваться при изготовлении мороженого, напитков, выпечки, кондитерских изделий и т.д.
Обе эти группы позволяют на базе одного продукта создать богатый ассортимент вкусов, определяемых видом добавленного ароматизатора. Это особенно ценно, так как некоторые продукты питания при приготовлении теряют свой насыщенный вкус и аромат, а с этим успешно справляются данные добавки.
Где приобрести натуральные пищевые ароматизаторы?
Такая продукция в большом ассортименте представлена в каталоге компании "Штокмайер Фуд", насчитывающем свыше 20 тысяч позиций. А числе наиболее популярных - карамель, ваниль, сыр, шоколад, морепродукты, грибы, фрукты, кофе, ягоды и т.д.
Среди преимуществ данных пищевых добавок стоит выделить:
- высокое качество,
- устойчивость к высокой температуре,
- хорошая концентрация,
- большое количество вкусов,
- экономичный расход,
- невысокая цена.
Оформить заказ на сайте компании можно не только оптовым компаниям - представителям пищевой промышленности, но и розничным. При заказе больших партий покупателям предоставят тестеры продукции.
Доставка осуществляется в любой город страны.
