Форель, креветки и ньокки: рассказываем, где в Казани отвлечься от оливье и селедки под шубой

Праздничная ночь осталась позади, гирлянды ещё сверкают, а дни становятся уютнее. Январские каникулы — идеальный момент, чтобы провести время с близкими за чем-то по-настоящему вкусным. В ресторане «Каспийка» знают, как превратить обед или ужин в искусство: здесь каждое блюдо — это тщательно продуманный шедевр, который рассказывает свою историю.

«Рыба — это элегантно, вкусно и неожиданно. А правильно приготовленная, она может затмить даже самые сложные праздничные блюда», — делится бренд-шеф ресторана «Каспийка» Кирилл Еселеев.

Для новогоднего сезона он разработал новое меню, которое не только утолит голод, но и подарит яркие эмоции. Расскажем о пяти изысканных блюдах, которые сделают ваши январские праздники незабываемыми.

Форель в апельсиновом соусе: аромат праздника

Когда на тарелке появляется эта форель, кажется, что праздник начинается заново. Рыба нежная, с мягкой текстурой, а апельсиновый соус добавляет свежие цитрусовые нотки и слегка сладковатый привкус.

«Мы используем только свежую форель, чтобы сохранить её естественный вкус, а апельсин делает блюдо ярким и лёгким, — рассказывает Кирилл Еселеев. — Это словно фейерверк вкусов, который создаёт настроение праздника».

Идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то изысканное, но без лишних сложностей. Это блюдо станет настоящей звездой вашего ужина.

Новый год, новые вкусы, новые скидки!
Только для новичков: скачайте приложение и получите 20% скидку на первый заказ доставки. Начните своё знакомство с «Каспийкой» вкусно и выгодно!
Для Android | Для iOS

Ньокки с осьминогом: объятия уюта

Тёплые, воздушные ньокки в сочетании с осьминогом, который готовится до нежнейшего состояния, — это словно уютный плед в морозный день. Блюдо подаётся с ароматным соусом, который дополняет вкусовую гамму.

«Основа этого блюда — баланс, — делится шеф-повар. — Мы долго экспериментировали, чтобы добиться идеального сочетания текстур и ароматов. Теперь это одно из самых уютных и согревающих блюд нашего меню».

После прогулки на свежем воздухе это блюдо обволакивает теплом и дарит ощущение покоя.

День рождения с «Каспийкой» — праздник, который запомнится!
Мы обожаем сюрпризы, поэтому дарим именинникам: 20% скидку на доставку, чтобы радость приехала прямо к вам и 15% скидку в ресторане, чтобы отметить праздник красиво.

Мурманская корюшка: северное вдохновение

Это блюдо — как кусочек северного сказания. Корюшка обжаривается до золотистой корочки и подаётся с лёгким соусом, который подчёркивает её природный вкус.

«Корюшка для меня — символ уюта. Она всегда напоминает мне о зимнем вечере у камина, когда за окном бушует ветер», — говорит Кирилл.

Каждая рыбка словно создана для того, чтобы вы могли наслаждаться моментом. Лёгкий хруст корочки, сочная текстура внутри и мягкий аромат делают её незаменимым дополнением к праздничному столу.

Ваш отзыв — наш подарок!
Оставьте отзыв о «Каспийке» на Яндекс Картах, 2ГИС, Restoclub или TripAdvisor, покажите его официанту и получите вкусный подарок. Спасибо за обратную связь, мы это ценим!

Попкорн из креветок: веселье в каждом кусочке

Хрустящие креветки в темпуре — это не просто закуска, это радость, которую вы делите с близкими. Их подают с лёгким пикантным соусом, который добавляет каждому кусочку ещё больше вкуса.

«Попкорн из креветок — это блюдо, которое вызывает улыбку. Оно легкое, веселое и невероятно вкусное, — отмечает шеф-повар. — Креветки сохраняют свою сочность, а темпура делает их особенно аппетитными».

Идеально для компании: гости обязательно будут хвалить вас за такой необычный выбор.

Фуршетное меню для больших идей
Не важно, это корпоратив или вечеринка дома — «Каспийка» готова накормить всех. Блюда для офиса, семейных мероприятий и даже всего этажа вашего дома — просто закажите!

Томатный суп с крабом: изысканный уют

Наваристый томатный суп с кусочками свежего краба согревает и создаёт настроение. Лёгкая кислинка томатов и нежность крабового мяса превращают это блюдо в гастрономический шедевр.

«Этот суп — мой личный фаворит. Он сочетает в себе простоту и элегантность, — делится Кирилл. — Мы используем только свежие томаты и краба высочайшего качества, чтобы каждый гость мог ощутить гармонию вкусов».

Это блюдо идеально подойдёт для тех, кто хочет начать трапезу с чего-то лёгкого, но при этом насыщенного.

Семейные праздники с морским настроением
Приходите всей семьёй в «Каспийку»! Аниматоры развлекают детей с 13:00 до 19:00 по выходным. А мастер-классы превратят малышей в маленьких творцов: морские сувениры и подарки, сделанные своими руками. Пока дети заняты, родители наслаждаются отдыхом и вкусной едой.

Искусство за столом

В «Каспийке» каждое блюдо — это не просто еда, а эмоция. Уют, стиль, яркость — здесь всё продумано до мелочей, чтобы ваш вечер стал незабываемым.

Оставьте рутину в прошлом! Забронируйте столик в “Каспийке” и создайте свой праздник со вкусом изысканных рыбных блюд.