Свекольный салат — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Такой салат станет настоящим украшением любого стола и подарит вам настоящий кулинарный кайф.
Необходимые ингредиенты:
Свежая свекла — 3 штуки среднего размера
Грецкие орехи — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и черный перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
Подготовка свеклы: Свеклу промойте, отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Подготовка орехов: Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, охладите и измельчите.
Заправка: Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс, добавьте в орехи, затем влейте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Сборка салата: Смешайте натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой и зеленью, тщательно перемешайте.
Этот салат подойдет как на обычный день, так и на праздничный стол, в зависимости от ваших предпочтений.