Салат из свеклы — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко готовится и подходит для разных случаев. Он придаст вашему столу яркости и оригинальности, а также подарит настоящее гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты для салата:
Свекла — 3 штуки среднего размера
Грецкие орехи — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
Подготовка свеклы: Свеклу хорошо моем, отвариваем до готовности, затем остужаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Подготовка орехов: Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, даем им остыть и измельчаем.
Заправка: Чеснок пропускаем через пресс или мелко нарезаем, добавляем к орехам, затем вливаем оливковое масло и добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Сборка салата: Смешиваем натертую свеклу с ореховой заправкой, добавляем зелень и тщательно перемешиваем.
Этот салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от ваших предпочтений. Он станет отличным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу.