Вкусный и ароматный салат со свеклой: гостей от него за уши не оттащить — легкий и быстрый рецепт

06.07.2025, 06:00 , Екатерина Баранова

Салат со свеклой — это блюдо, которое может стать настоящей изюминкой вашего стола. Легкое в приготовлении и невероятно вкусное, оно удивит вас сочетанием нежной свеклы и ароматных орехов с чесноком.

Он идеально подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • Свежая свекла — 3 штуки среднего размера;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу;
  • Оливковое масло — для заправки;
  • Соль и черный перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:

  • Подготовка свеклы:

Свеклу хорошо промойте, отварите до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке.

  • Подготовка орехов:

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, охладите и измельчите.

  • Заправка:

Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к орехам, налейте оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

  • Сборка салата:

Смешайте натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой, добавьте измельченную зелень и тщательно перемешайте.

  • Как подавать:

Салат можно подавать как холодным, так и теплым, в зависимости от предпочтений. Его яркий вкус и свежесть станут отличным дополнением к любому блюду, а простота и быстрота приготовления не оставят равнодушными.

Не пропустите шанс удивить гостей этим вкусным и полезным салатом со свеклой!