Эксперты Роскачества в преддверии майских праздников, на которые россияне традиционно жарят шашлык, провели исследование готовых марок шашлыка из свинины. Они в изобилии представлены на полках магазинов.
27 торговых марок изучили в лаборатории, чтобы понять, качественный ли продукт попадет на стол взрослым и детям.
Эксперты ни в одной из 27 маров не нашли грубых нарушений регламентов Таможенного союза. Но неприятным открытием стало то, что почти в половине образцов нашли патогенных микробов, бактерий. Не исключено, что были нарушены технологии производства.
В двух марках и вовсе нашли возбудителя сальмонеллеза и бактерии-листерии. Поев такое блюдо, можно легко загреметь в больницу или даже умереть, если не получить оперативной медпомощи. Речь о "Дмитрогорском продукте" и шашлыке "Малаховский".
Не лучше дела с кишечной палочкой. Шашлык с ней грозит печальными последствиями - майские пройдут в туалете или в постели.
Кишечная палочка нашлась в "Велком", "Мясновъ", "Рамфуд", "Слово мясника" и "Черкизово".
"Атяшево", "Ближние Горки", "Каждый день", "Карусель", "МясновЪ" и "Твой дом" обнаружилось превышение по общему количеству бактерий. Уточняется, что это признак начальной микробиологической порчи.
В трех марках - "Каждый день", "Карусель", "Твой дом" - эксперты сбились со счета, не смогли установить точное количественное значение бактерий, оно на порядок выше норм безопасности.
По версии Роскачества лучшим шашлыком признаны:
- "Окраина", "Жар Мясо", "Останкино"
- Globus
- "Перекрёсток", "Ашан", "Агрокомплекс", "Ремит".