Рецепты, передающиеся в семье, всегда особенные. Этот способ приготовления баклажанов любят за стабильность результата и отличный вкус.
Баклажаны остаются нежными и ароматными, идеально дополняют мясо, рыбу и просто хлеб. А готовятся просто и быстро.
Набор продуктов:
5 кг баклажанов
1 головка чеснока
Острый перец — 2 шт.
3 ложки соли
200 мл уксуса
2 ложки сахара
2 литра воды
Зелень
Подготовьте овощи, проварите в маринаде и залейте по банкам. Никаких консервантов — всё натурально.