Летний сезон идеально подходит для использования свежих овощей, и кабачки — прекрасный выбор. В этом рецепте мы расскажем, как запечь кабачки с чесноком и ароматными травами, чтобы они стали настоящим украшением стола.
Рецепт запечённых кабачков с чесноком и травами — простой, но с потрясающим результатом.
Ингредиенты:
Молодые кабачки — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Свежий чеснок — 4 зубчика
Итальянские травы (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
Свежая петрушка для украшения
Процесс приготовления:
Подготовка кабачков: Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их на кружочки толщиной 0,5 см.
Маринад: В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, травы, соль и перец.
Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на пергамент и запекайте 15-20 минут. За 5 минут до конца посыпьте тёртым сыром.
Подача: Подавать горячими, посыпанными свежей петрушкой.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Запечённые кабачки с чесноком и травами — это идеальное дополнение к любому столу. Это вкусное и ароматное блюдо, которое может стать как лёгким ужином, так и частью праздничного застолья.