Лето — время свежих овощей, и кабачки идеально подходят для новых кулинарных идей. Этот рецепт запечённых кабачков с чесноком и ароматными травами преобразит обычный ужин в нечто особенное.
Рецепт прост в приготовлении, но результат обязательно вас удивит.
Ингредиенты:
Молодые кабачки — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Смесь итальянских трав (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Пармезан (или твёрдый сыр) — 50 г
Петрушка для украшения
Как приготовить:
Подготовка кабачков: Нарежьте кабачки кружочками и вымойте.
Маринад: Смешайте оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец.
Запекание: Разогрейте духовку до 200°C, выложите кабачки на противень и запекайте 15-20 минут. За 5 минут до конца добавьте тёртый сыр.
Подача: Подавайте горячими, украсьте свежей петрушкой.
Почему стоит попробовать?
Запечённые кабачки с чесноком и травами — отличное лёгкое блюдо для летнего ужина или праздничного стола.